Są to jajka po szkocku w mojej wersji. Potrawa jest ekspresowa. Właściwie nie wymaga przypraw, bo biała kiełbasa zazwyczaj jest już dobrze przyprawiona.
Jajka w białej kiełbasie na sosie koperkowo-czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kiełbasę mielimy w malakserze. Obrane jajka oblepiamy masą kiełbasianą i panierujemy w roztrzepanym jajku oraz bułce wymieszanej z mąką. Smażymy (najlepiej w głębokim tłuszczu na rumiano. (Dobrze sprawdza się tu garnek z sitkiem do frytek).
2.Śmietanę mieszamy z majonezem, dodajemy zmiażdżony czosnek i koperek.
3.Na talerz wylewamy sos i układamy jajka (najlepiej przekrojone na pół).
Komentarze