Jajka sadzone na rydzach
Małgorzata Niewiadomska
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Śniadanie mistrzów do tego z serii proste najlepsze czyli jajka sadzone na rydzach smażonych na maśle.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
2 łyżki masła
4-6 szt. rydzy
Sól, pieprz
1 kieliszek wody
1 łyżka posiekanego szczypiorku (opcjonalnie)
Bagietka (opcjonalnie)
Jajka sadzone na rydzach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rydze starannie oczyszczamy – kroimy w paseczki. Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy na nim pokrojone rydze – około 5 minut.
Po środku grzybów robimy 2 wgłębienia w które wbijamy jajka. Oprószamy grzyby i jajka solą i pieprzem, dolewamy kieliszek wody i przykrywamy patelnie.
Smażymy jajka około 2-3 minut lub do momentu kiedy białko się zetnie a żółtko nadal pozostanie płynne. Usmażone jajka serwujemy od razu posypane posiekanym szczypiorkiem z chrupiącą bagietką.
Smacznego
Komentarze