Jajka przepiórcze marynowane w buraczkach
Składniki:
- 18 jajek przepiórczych
4 łyżki suszonych buraków
1,5 szklanki wody
0,5 szklanki octu winnego
1/4 szklanki cukru
łyżeczka soli
2 liście laurowe
4 goździki
Jajka przepiórcze marynowane w buraczkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraczki zalewamy wodą i zagotowujemy wraz z liśćmi laurowymi, goździkami i solą. Gdy powstanie wywar. Dodajemy ocet winny i cukier. Nie zagotowujemy zalewy - gdy cukier się rozpuści zdejmujemy garnek z ognia i studzimy zalewę.
Jajka gotujemy, obieramy i wkładamy do słoiczka. Zalewamy je ostudzoną zalewą i wkładamy na dobę do lodówki. Nie marynujemy dłużej - bo wtedy jajka mogą stać się gumowate.
Porady
http://thetastetherapy.blogspot.com/2016/04/jajka-przepiorcze-marynowane-w.html
Komentarze