Jajka pod pierzynką
- 15 min
Składniki:
- 4 jajka
sól
kolorowy pieprz
4 sery camembert
4 łyżki szczypiorku
ulubiona zielona sałata u mnie (roszponka, rzymska i strzępiasta)
2-3 łyżki dżemu żurawinowego lub suszonej żurawiny
Jajka pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Serki camembert lekko wydrążamy tak by zmieściło się nam żółtko.
- 2. Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek. Żółtka od razu możemy umieścić w serowych miseczkach.
-
3.
Z białek ubijamy sztywną pianę, dodajemy sól pieprz i szczypiorek. Masę nakładamy na ser tak by przykryła żółtka i zapiekamy ok. 8-10 minut, aż piana będzie ładnego złotego koloru.
Podajemy z porwaną sałatą i żurawiną lub innymi świeżymi warzywami.
Porady
Zamiast szczypiorku do piany z białek możemy użyć żółtego sera lub natki pietruszki.
Komentarze