Jajka po Szkocku

Jajka po szkocku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jajka ugotować na twardo,obrać.
  Bułkę zalać ciepłą wodą,gdy namięknie odsączyć z nadmiaru wody i wrzucić do mięsa,zetrzeć na tarce cebulę,wbić jajo,dodać przyprawy,wyrobić ręką(gdyby mięso było zbyt luźne można dać 1,2 łyżki kaszy manny),następnie ręce zwilżyć pod bieżącym strumieniem wody i formować klopsy,każdy klops spłaszczyć na dłoni,na środku ułożyć ugotowane jajko,i obłożyć je mięsem mielonym,wyjdzie pokaźna kula,obtoczyć w mące,rozbełtanym jajku,bułce tartej
• 2. i obsmażyć na średnim ogniu,na patelni z olejem.
  Obsmażone klopsy z jajem ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową
• 3. i wstawić na 10-15 min.do piekarnika,piec w temp.180 C.
  Podawać z ulubionymi dodatkami do obiadu,jak i również na zimno,na kanapki.