Jajka o cebulowo-maślanym nadzieniu
- 40 min
Przygotowanie wytwornego śniadania świątecznego wcale nie musi być trudne,ta przekąska ma wspaniały lekko cebulowo-maślany smak.
- 40 min
Składniki:
- 8-10 jaj
1 cebula
1 ząbek czosnku
5 dag rolady ustrzyckiej
4 łyżki masła
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka musztardy łagodnej
2 łyżki tartej bułki
1/2 pęczka natki pietruszki lub szczypiorku
sól morska do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
2 łyżki posiekanej rzeżuchy do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka o cebulowo-maślanym nadzieniu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo w osolonym wrzątku,obieramy ze skorupek.Obrane jajka kroimy na połówki i wyciągamy żółtka.
- 2. Roladę ustrzycką zetrzeć na tarce o drobnych oczkach,natkę pietruszki drobno posiekać.Cebulkę obrać pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce masła. Żółtka pokruszyć drobno do miseczki dodać śmietanę starty ser natkę pietruszki,resztę masła dodać bułkę tartą oraz zeszkloną cebulkę,dodać wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku doprawić do smaku solą pieprzem i utrzeć wszystko razem na gładką masę. Z tak przygotowanego farszu zwilżoną lekko dłonią formujemy kuleczki i wkładamy w zagłębienia białek lekko spłaszczając.
- 3. Tak przygotowane jajka układamy w formie żaroodpornej lekko wysmarowanej masłem i wstawiamy do nagrzanego do 180*c piekarnika i zapiekamy do lekkiego zrumienienia. Wyciągamy studzimy i posypujemy posiekaną rzeżuchą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze