Jajka nadziewane makrelą

Jaga85

Faszerowane jajka od zawsze cieszyły się dużym powodzeniem na świątecznym stole. Po taką przekąskę chętnie sięgamy. Oczywiście każdy na pewno ma swój sprawdzony przepis, ale warto czasem poeksperymentować. Połączenie jajek i makreli smakuje super, więc polecam:).

Składniki:

Składniki:
• 1 duża makrela,
• 8 jajek,
• 1 ogórek kiszony,
• 2 łyżki kaparów,
• Pęczek natki pietruszki,
• 2-3 łyżki majonezu,
• Ewentualnie sól, pieprz do smaku

Jajka nadziewane makrelą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane studzimy i obieramy. Obrane przekrawany na połowę. Wydrążamy żółkła, które drobno siekamy.
2. Makrele dokładnie obieramy ze skóry i ości. Pietruszkę drobno siekamy. Ogórka kroimy w kosteczkę.
Do miski przekładamy przygotowane składniki: rozdrobnioną rybę, żółtka, pietruszkę, kapary oraz ogórka. Do całości dodajemy majonez. Całość delikatnie mieszamy doprawiając do smaku.
3. Przygotowaną pastą napełniamy połówki jajek (białka). Jajeczka dekorujemy świeżą natką pietruszki i podajemy.