Jajka na słodkich ziemniakach

  • wyświetlono: 702 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przystawka zawierająca mnóstwo żelaza. Bardzo zdrowa i niezwykle smaczna. Pieczone bataty, liście świeżego szpinaku, jajka i pestki dyni. Coś fantastycznego. Bataty poprawiają wzrok. Pestki dyni bogate w wiele cennych witamin i kwasów tłuszczowych. Szpinak i jajka są źródłem żelaza i nie tylko.

Neblina36
  • 25min

Składniki

- jajka : 4 sztuki
-bataty ( słodkie ziemniaki) : 1-2 sztuki
- liście świeżego szpinaku : 60 g
- sól ziołowa : 1 łyżeczka
- pieprz czarny grubo mielony : 0,5 łyżeczki
- pestki dyni ( łuskane) : 3-4 łyżki
- olej rzepakowy : 2 łyżki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Jajka na słodkich ziemniakach

  • 1. Jajka ugotować na półtwardo. Obrać i pokroić w grube plastry.
  • 2. Bataty umyć, osuszyć, pokroić w plasterki, skropić olejem, posypać solą. Piec 15-18 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 220 stopni C ( bez termoobiegu, góra i dół).
  • 3. Na podpieczonych batatach ułożyć liście szpinaku, plastry ugotowanego jajka. Posypać pieprzem, solą i pestkami dyni.

Porady

Liście szpinaku można blanszować, ale nie jest to konieczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie_jajeczne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zakochane jajka na twardo

Dodane przez: Kloruś

Zakochane jajka na twardo

Tradycyjne jajka na twardo nie...

Krakersy na słodko

Dodane przez: Konto nieaktywne

Krakersy na słodko

Przegryzka słono słodka.

Maszaczone ziemniaki na bogato

Dodane przez: LucyG

Maszczone ziemniaki na bogato

Ziemniaki w takiej odsłonie ciekawa...

Jajka na wielkanocne śniadanko

Dodane przez: evita0007

Jajka na wielkanocne śniadanko

Szybkie i proste w przygotowaniu...

image-26yok91

Dodane przez: Konstancja

Jajka faszerowane na ciepło

2 propozycje farszu do jajek na...

Jajka faszerowane

Dodane przez: panda68

Jajka faszerowane (na ciepło)

Moje ulubione danie z jajek. Niektórzy...