Jajka na ogórkowym sosie

  • wyświetlono: 875 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

W dzień Wielkanocy, na stołach prim wiodą jajka. Tym razem wybrałam taką formę podania-smacznie, ogórkowo i kolorowo.

123
  • 6 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

6 jajek ugotowanych na twardo
Sos:
1 ogórek zielony
2 ogórki kiszone
2 ząbki posiekanego czosnku
2 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżki śmietany 18%
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
3 rzodkiewki
kilka kaparów z zalewy
kilka nadziewanych oliwek
listki natki pietruszki
1 łyżeczka czubrycy zielonej

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka na ogórkowym sosie

  • jk1. Jajka obieram i kroję na pół. Ogórka zielonego obieram-3/4 trę na tarce o dużych oczkach, resztę pozostawiam do dekoracji. Startego ogórka posypuję lekko solą, gdy puści sok, odciskam go.Ogórka kiszonego też trę na tarce o dużych oczkach. Do ogórków-zielonego i kiszonych dodaję majonez, jogurt,śmietanę, czosnek, doprawiam solą i pieprzem, mieszam. Sos nakładam na talerz, na sosie układam jajka, jajka dekoruje pozostałym ogórkiem zielonym, rzodkiewką, kaparami, pokrojonymi oliwkami, natką pietruszki. Całość osypuję czubrycą.

Porady

Sos ogórkowy można przygotować wcześniej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

JajkaOgórkiWielkanocsos

Komentarze

Podobne przepisy

jajka w pysznym sosie

Dodane przez: anaid123

Jajka w sosie tatarskim

Wspaniałe połączenie jajek z wyrazistym...

Jajka z kremem

Dodane przez: Neblina36

Jajka kwiaty z kremem maślanym na sosie tatarskim

Wspaniałe jajka faszerowane kremem...

Jajka w sosie tatarskim

Dodane przez: AnetaJ

Jajka w sosie tatarskim

Przygotowywane w ten sposób jajka...

Jajka w sosie chrzanowym

Dodane przez: joanna30

Jajka w sosie chrzanowym

Pyszna i wyrazista w smaku przystawka...

Jajka w sosie pieczarkowym

Dodane przez: JustKuchcik

Jajka w sosie pieczarkowym

Główną rolę w potrawie odgrywają...

jajka

Dodane przez: Anitka0804

Jajka w sosie tatarskim

Smaczna i kolorowa przystawka jajeczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE