Jajka marynowane z pokrzywą

  • wyświetlono: 58 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jaja na twardo zanurzone w aromatycznej marynacie z dodatkiem zdrowej i wartościowej odżywczo pokrzywy. Świetna propozycja na świąteczny stół. Jajka stanowią także idealny dodatek na kanapkę lub do sałatki.

P10
  • 5 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

20 jajek gotowanych na twardo

Marynata:
150 g obranej białej cebuli
3 obrane ząbki czosnku
14 gałązek pokrzywy
4 szklanki wody
5 łyżek octu 10%
1 łyżka cukru
½ łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
3 łyżeczki przyprawy typu Vegeta
8 suszonych jagód jałowca - rozgniecione
1 łyżeczka całych nasion kminku
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
szczypta pieprzu cayenne
po ½ łyżeczki suszonych ziół – tymianku, oregano, cząbru

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka marynowane z pokrzywą

  • Jajka marynowane z pokrzywą1. Przygotować marynatę – cebulę i czosnek posiekać, dodać pozostałe przyprawy, korzenie i zioła, wlać wodę i ocet. Całość doprowadzić do wrzenia i gotować 10 min, po czym wystudzić.
  • Jajka marynowane z pokrzywą2. Na dnie zamykanego pojemnika ułożyć połowę gałązek pokrzywy. Następnie załadować pojemnik obranymi ze skorupek jajkami, wierzch przykryć resztą pokrzywy i całość zalać wystudzoną marynatą. Pojemnik zamknąć i przechowywać w lodówce.

Porady

Jajka najlepiej smakują po 2 – 3 dniach od przygotowania. Potrawę skonsumować w ciągu 10 – 14 dni.

W wyniku dodatku pokrzywy marynowane jajka z czasem brunatnieją, a w miejscach, gdzie się stykają, pozostają białe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkatymianekczosnekoreganoowoce jałowcaWielkanocświętaśniadaniekminekkolacjaobiadcukierwegetariańskieimprezazdrowena zimnooryginalnemarynatacząberjajka na twardovegetazalewaziołowekorzennebiała cebulaPostaromatycznepokrzywadodatekpiegowateocet 10pieprz cayennejajka gotowanejajka marynowaneowoce kolendryprzepis_miesiąca1000tanie prostepieprz czarnyjagody jałowcaz pokrzywą

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: PolskaGotuje

Jajka z sałatką z marynowanych grzybków i...

Pyszna sałatka z jajkiem i marynowanymi...

Orientalne jajka marynowane

Dodane przez: JustKuchcik

Orientalne jajka marynowane

Przepis wymyśliłam z okazji Świąt...

Jajka marynowane na 2 sposoby

Dodane przez: JOANNA 55a

Wielkanocne jajka marynowane

Ja przygotowałam 2 wersje, jedna...

Marynowane jajka w groszki

Dodane przez: JustKuchcik

Marynowane jajka w groszki

Aromatyczne, korzenne jajka marynowane...

Twarożek kanapkowy z pokrzywą

Dodane przez: Skotka

Twarożek kanapkowy z pokrzywą

Taki twarożek robiła moja babcia,...

Dodane przez: PolskaGotuje

jajka marynowane z trzema sosami

wszyscy w domu uwielbiamy marynowane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE