REKLAMA

Jajka kwadratowe

wyświetlono: 1528 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Troszeczkę zabawy z tymi "kwadratowymi" jajami miałam.:) ... Fajna i efektowna przekąska dla cierpliwych.:)))

opublikowany: 09.02.2016
Udostępnij Pinterest
  • 50 min

Składniki:

  • 5 jaj

    1 karton po mleku

    1 worek do pieczenia
Ocena:

(średnia 4.5 z 199 głosów)

Jak zrobić Jajka kwadratowe?
Sposób przygotowania:

  • Jaja kwadratowe 1. Jajka dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Sparzyć. Oddzielić żółtka od białek.
  • Jaja kwadratowe 2. Worek do pieczenia związać z jednej strony nicią, włożyć do miseczki i wbić do niego żółtka. Łyżeczką wymieszać żółtka, aby się połączyły i zakręcić worek nadając mu kształt "cukierka" koniec związać nicią. Worek z żółtkami umocować na drewnianej łyżce i położyć na garnku z gotującą się wodą. Gotować 12 minut od czasu do czasu za pomocą łyżki zanurzać żółtka,aby się dobrze ścięły.
  • Jaja kwadratowe 3. Odłożyć do wystygnięcia.(Jeszcze ciepłe żółtka można w razie potrzeby dowolnie formować).
  • Jaja kwadratowe 4. Karton po mleku wypłukać ,wyparzyć wrzątkiem,wlać do niego białka i zanurzyć w nich żółtka.
  • Jaja kwadratowe 5. Przygotować wysoki garnek na dnie położyć gazę lub ściereczkę, żeby karton nie przywarł do dna,wstawić karton z jajkami,wlać wrzącą wodę i postawić na ogniu.Drewnianą łyżką zanurzyć żółtka tak aby nie wypływały do wierzchu,dosłownie chwileczkę przytrzymać i jak tylko białka zaczną się ścinać usunąć łyżkę.(Ja tego nie zrobiłam i moje żółtko wypłynęło do góry).Kartonik obciążyć talerzykiem,aby się nie przewrócił podczas gotowania.Gotować ok.30 minut.Ja zostawiłam jeszcze na 10 minut we wrzątku,ale było to za długo bo dolna część żółtka miała otoczkę szarą co widać na zdjęciu.
  • Jaja kwadratowe 6. Odstawić do wystygnięcia.Delikatnie rozciąć karton i za pomocą noża wyjąć kwadratowe jajko.
  • Jaja kwadratowe 7. Pokroić w grubsze plastry.Podawać z majonezem,sosem tatarskim lub chrzanem ze śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kwadratowe jajka

Ciekawe

kategoria: jajko Przystawki opublikowany: 14.03.2013 | wyświetlono: 419 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: AnetaSłużałek AnetaSłużałek

Kwadratowe oponki serowe

Inna wersja klasycznych oponek - znikają w mgnieniu oka

kategoria: Desery oponki opublikowany: 23.05.2015 | wyświetlono: 175 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: tulcia tulcia

KWADRATOWE SCHABOWE

Bardzo ciekawe w smaku, fajne z wyglądu

kategoria: Dania główne opublikowany: 29.10.2012 | wyświetlono: 307 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE