Jajka faszerowane rukolą i orzechami w szynce dojrzewającej

  • wyświetlono: 601 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 2

Pyszna i szybka przekąska dla miłośników jajek. Pikantna rukola, delikatniejsza pietruszka i chrupiące orzechy tworzą rewelacyjny łasz. Takie jajka są idealne na różnego rodzaju przyjęcia, domówki. Fajna propozycja również na Wielkanocne śniadanie, ale nie tylko. U mnie w domu wszyscy bardzo lobią faszerowane jajka dlatego często je przygotowuje z różnymi dodatkami.

b
  • 5 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

• 5 jajek,
• 10 plasterków szynki dojrzewającej ( parmeńskiej, szwarcwaldzkiej lub serrano),
farsz:
• ok. 10 g rukoli,
• ok. 10 g pietruszki,
• ok. 10 g orzechów nerkowca ( mogą tez być inne),
• ok. 10 g migdałów,
• ok. 10 g startego parmezanu,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 1 łyżka majonezu,
• sól, pieprz, pieprz cayenne, słodka papryka,
oraz:
• listki rukoli i odrobina parmezanu do dekoracji,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżka majonezu,
sól, pieprz, pieprz cayenne, słodka papryka,

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka faszerowane rukolą i orzechami w szynce dojrzewającej

  • 1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, kroimy wzdłuż i oddzielamy żółtka od białek. Rukolę i pietruszkę drobno kroimy ( możemy też zmiksować).
    Migdały zalewamy wrzątkiem na około 10 min, a następnie obieramy ze skórki. Orzechy i migdały miksujemy na drobno lub ścieramy na tarce o małych oczkach. Żółtka ścieramy na tarce lub rozgniatamy widelcem. Wszystkie składniki na farsz dokładnie mieszamy na gładką masę. Doprawiamy do smaku według uznania. Każde białko zawijamy w plasterek szynki i napełniamy farszem. Smacznego!

Porady

Wszystkie składniki na farsz możemy razem zmiksować w naczyniu z nożami od blendera.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkaw kilka chwilWielkanocne śniadanieświętaprzekąskana każda okazjęprzyjęcietanie daniezdrowie na talerzuna jeden kęsSylweset

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka faszerowane pastą pieczarkową

Dodane przez: Ewelina Marcin

Jajka faszerowane pastą pieczarkową

Jajka faszerowane pieczarkami,...

ROLADKI Z TORTILLI Z SZYNKĄ, RUKOLĄ I KIEŁKAMI

Dodane przez: magdzia44448

ROLADKI Z TORTILLI Z SZYNKĄ, RUKOLĄ I KIEŁKAMI

Kolorowe i zdrowe przekąski - idealne...

Wiosenne jajka faszerowane

Dodane przez: Lidka Bawolska

Wiosenne jajka faszerowane

Przekąska nie tylko na święta wielkanocne....

jajka faszerowane

Dodane przez: sarusczarus

jajka faszerowane

Idealne danie na każdą okazje

Jajka faszerowane awokado

Dodane przez: anamarisworld

Jajka faszerowane awokado

Pyszne jajka faszerowane pastą...

Jajka faszerowane pastą tuńczykową z korniszonem i keczupem

Dodane przez: neliada

Jajka faszerowane pastą tuńczykową z korniszonem...

Takie faszerowane jajeczka to szybka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE