Jajka faszerowane masą burakową
Urszula Świeca
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Tak przygotowane jajka zrobiły wrażenie na gościach.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 jaj
10 dkg sera mascarpone śmietankowy
1 mały burak czerwony ugotowany
sól, pieprz
3 łodygi selera naciowego
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka faszerowane masą burakową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jaja ugotować na twardo, wystudzić, obrać . Od górnej części ( na wysokości 2/3 jajka), ostrożnie wydrążyć żółtka i część białka. Oczyścić łodygi sera naciowego. Pokroić wzdłuż na cienkie paski. Wrzucić do wody i krótko obgotować aby łodygi zmiękły. Burak zetrzeć na tartce o drobnych oczkach dodać serek, żółtka, doprawić solą i pieprzem, zmiksować. Masą burakową napełnić wydrążone jajka. Umocować zblanszowane łodygi selera tak aby tworzyły uchwyty koszyczków. Następnie drobno posiekać natkę pietruszki. Obsypać nimi brzegi koszyczków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze