Jajka faszerowane awokado i orzechami włoskimi
ewaeu
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Trudno sobie wyobrazić Wielkanoc bez jajek. Mogą być podawane na różne sposoby, mogą być wypełnione różnymi farszami. Pyszne są z awokado i mielonymi orzechami włoskimi. Polecam.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 jajek wiejskich ugotowanych na twardo
dojrzałe awokado
3 łyżki mielonych orzechów włoskich
łyżeczka soku z cytryny
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
gruba marchewka
goździki
natka pietruszki
rzeżucha
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka faszerowane awokado i orzechami włoskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka obrać ze skorupek i wyjąć żółtka nacinając fantazyjnie białko. Można też po prostu przeciąć na pół i wyjąć żółtka.
Do miseczki przełożyć miąższ awokado, rozgnieść i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać. Dodać żółtka. Dokładnie pognieść widelcem, porozgniatać, wymieszać. Dodać orzechy mielone, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Wymieszać na gładką masę.
Jedną część białka napełniać farszem i przykrywać drugą częścią. Jajka ustawiać na talerzu. Można ściąć troszkę podstawę dla lepszej stabilności. Można tę jajka przykleić do talerza nakładając troszkę farszu.
Kawałek obranej, grubej marchewki pokroić na pólplasterki. W półplasterkach porobić nożem ząbki. Będą to grzebyki naszych kurczaków. Kawałki marchewki pokroić w trójkąty i to będą dzioby.
Ponacinać jajka i powciskać marchewki-grzebienie. Z goździków zrobić oczy, a z małych marchewkowych trójkątów dzioby.
Udekorować zieleniną np. natką pietruszki, rzeżuchą, koperkiem.
Wesołych Świąt.
Porady
Można użyć gotowanej marchewki, ale surowa jest łatwiejsza w obróbce. Jest twardsza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze