Jajka faszerowane
Jestem młodą mężatką. Nie mam zbyt dużego doświadczenia w gotowaniu, więc wybieram proste przepisy. Ta potrawa smakowała mężowi.
Składniki:
- Na 4-5 porcji
Farsz I:
● 5 jajek
● 10 dag szynki
● 2 łyżki gęstej śmietany
Farsz II:
● 5 jajek
● 1/2 filetu z kurczaka
● bulion lub kostka rosołowa
● 1 łyżka masła
● 2-3 łyżki gęstej śmietany
Oraz: sól
● pieprz
● sałata
● pomidor
● szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
twardo. Studzimy, obieramy
i przekrawamy wzdłuż na pół.
Żółtka wyjmujemy i drobno siekamy.
Szczypiorek myjemy,
i kroimy. Szynkę kroimy w drobną kostkę (2 łyżki zostawiamy
do dekoracji). Połowę żółtek
ucieramy ze śmietaną. Dodajemy
szynkę i 2 łyżki szczypiorku.
Mieszamy, doprawiając do smaku.
Masą napełniamy 1/2 jajek. -
2.
Fileta gotujemy w bulionie lub
w wodzie z kostką rosołową.
Po ostudzeniu mięso kroimy
w kostkę, miksujemy ze śmietaną,
masłem i resztą żółtek. Dodajemy
2 łyżki szczypiorku
i przyprawy, mieszamy. Farszem
napełniamy pozostałe połówki
jajek (jedną możemy zostawić
do dekoracji). -
3.
Jajka układamy na półmisku
na liściach sałaty. Ozdabiamy
posiekanym białkiem, szynką,
szczypiorkiem i pomidorem.
Porady
● Nadziewać możemy też skorupki jajek, dodając do farszów wraz z żółtkiem białko. ● Połowę farszu możemy też zrobić w wersji wegetariańskiej, dodając do masy żółtkowej np. sardynki lub szprotki czy wędzoną makrelę. Jako farszu możemy też użyć ulubionej sałatki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Notka redakcyjna
PPWS_01-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jajka faszerowane tuńczykiem
Powoli zbliżają się święta ! Niezaprzeczalnie z jajkami ! Oprócz pięknie ustrojonych pisanek na naszych stołach na pewno znajdą się różne warianty tego produktu. Jednym z nich mogą być jajka faszerowane. Dzisiaj - chciałabym wam zaproponować bardzo proste i szybkie w przygotowaniu jajka z tunczykiem
Komentarze