Jajecznica z żurawiną i szwarcwaldzką szynką
Zapraszam na jajecznicę w odsłonie słodko-słonej, i całkiem niezła mieszanka to jest, zapraszam:)
Składniki:
- 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
2 łyżki suszonej żurawiny
1 łyżka masła
2 jajka
2 łyżki szczypiorku
Sól, świeżo mielony pieprz
Jajecznica z żurawiną i szwarcwaldzką szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić żurawinę i smażyć około 4-5 minut. W między czasie szynkę pokroić w kostkę ( niebyt małą). Dodać do żurawiny, smażyć aż szynka będzie rumiana. Zdjąć z ognia, wbić jajka, doprawić pieprzem i odrobiną soli ( szynka jest zazwyczaj bardzo słona). Wymieszać i postawić ponownie na ogień. Smażyć do konsystencji jajka jaka nam odpowiada. Na chwilę przed zdjęciem patelni z ognia dodać posiekany szczypiorek i wymieszać. Smacznego!
Komentarze