Jajecznica z kurkami i papryką

  • wyświetlono: 287 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna jajecznice warto wzbogacać sezonowymi dodatkami, które dodają klasycznemu daniu nowy smak. Jesienią najlepsza propozycją będą kurki z słodkawą cebulka i chrupiąca papryką. Całość obowiązkowo podana na ciepłym toście.

Kloruś
  • 2 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

4 jajka
Duża garść kurek
½ małej papryki
Mała cebula
Masło
sól, pieprz czarny, zioła prowansalskie

Do podania: tosty/rukola

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Jajecznica z kurkami i papryką

  • 1. Kurki oczyszczamy pędzelkiem z resztek runa lub bardzo krótko myjemy pod wodą.
    Na patelni rozgrzewamy nieco masła i szklimy na nim drobno poszatkowana cebulkę. Dodajemy oczyszczone i w razie konieczności pokrojone na pół kurki. Gdy grzyby nieco się podsmażą i odparują dodajemy posiekana paprykę. Przesmażamy jeszcze około 2 minut aż papryka nieco zmięknie. Powinna pozostać lekko chrupiąca.
    Jajka wybijamy do miseczki i bełtamy z dodatkiem soli, świeżo mielonego czarnego pieprzu i ziołami prowansalskimi. Jajka dodajemy na patelnie i mieszamy do czasu ścięcia.
    Serwujemy na ciepłych tostach z dodatkiem rukoli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latogrzybyśniadaniekurkijesieńlekkie śniadanieszybkie śniadaniejajecznica z grzybamijajecznica z kurkamifit śniadanie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Wiosenna jajecznica z awokado

Dodane przez: joanna30

Wiosenna jajecznica z awokado

Tak przygotowana jajecznica na...

Jajecznica z dynią

Dodane przez: Aneta_77

Jajecznica z dynią

Bardzo smaczna jajecznica z dodatkiem...

Jajecznica na śmietanie

Dodane przez: Aneta_77

Kanapki z jajecznicą na śmietanie

Taką jajecznicę robiła mi w dzieciństwie...

Grzanki z jajecznicą

Dodane przez: monika016

Grzanki z jajecznicą

Brak pomysłu na śniadanie? Proponuję...

JAJECZNICA z RZODKIEWKAMI i SZCZYPIORKIEM

Dodane przez: kiciax1

JAJECZNICA z RZODKIEWKAMI i SZCZYPIORKIEM

Pyszna i prosta propozycja na śniadanie...

Jajecznica z kiełbasą i bobem

Dodane przez: Ania321

Jajecznica z kiełbasą i bobem

Bardzo lubię bób i sezon na to...