Jajecznica z kurkami i papryką

  • wyświetlono: 204 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna jajecznice warto wzbogacać sezonowymi dodatkami, które dodają klasycznemu daniu nowy smak. Jesienią najlepsza propozycją będą kurki z słodkawą cebulka i chrupiąca papryką. Całość obowiązkowo podana na ciepłym toście.

Kloruś
  • 2 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

4 jajka
Duża garść kurek
½ małej papryki
Mała cebula
Masło
sól, pieprz czarny, zioła prowansalskie

Do podania: tosty/rukola

Sposób przygotowania przepisu:

Jajecznica z kurkami i papryką

  • 1. Kurki oczyszczamy pędzelkiem z resztek runa lub bardzo krótko myjemy pod wodą.
    Na patelni rozgrzewamy nieco masła i szklimy na nim drobno poszatkowana cebulkę. Dodajemy oczyszczone i w razie konieczności pokrojone na pół kurki. Gdy grzyby nieco się podsmażą i odparują dodajemy posiekana paprykę. Przesmażamy jeszcze około 2 minut aż papryka nieco zmięknie. Powinna pozostać lekko chrupiąca.
    Jajka wybijamy do miseczki i bełtamy z dodatkiem soli, świeżo mielonego czarnego pieprzu i ziołami prowansalskimi. Jajka dodajemy na patelnie i mieszamy do czasu ścięcia.
    Serwujemy na ciepłych tostach z dodatkiem rukoli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latogrzybyśniadaniekurkijesieńlekkie śniadanieszybkie śniadaniejajecznica z grzybamijajecznica z kurkamifit śniadanie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Szakszuka z chorizo i papryką (shakhouka)

Dodane przez: zielonakuchniablog

Szakszuka z chorizo i papryką (shakshouka)

Szakszuka z kuchni tunezyjskiej...

Jajecznica z eko jajek

Dodane przez: Ekoerwin

Jajecznica z eko jajek

Jajecznica z pomidorami dla dziecka...

Jajecznica z pokrzywą

Dodane przez: kuchenny świat

Jajecznica z pokrzywą

Przez dodanie pokrzywy otrzymujemy...

jajecznica

Dodane przez: Kasja1986

Jajecznica z kawiorem

Pyszna jajecznica smażona na maśle...

gotowana jajecznica

Dodane przez: tasty-and-fit

gotowana jajecznica

Gotowana jajecznica. W smaku niczym...

Jajecznica z pieczarkami

Dodane przez: kuchenny świat

Jajecznica z pieczarkami

Pyszna jajecznica z pieczarkami....