Jajecznica z jajek od wesołych kurek smażona na wędzonce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drobne kostki wędzonej słoniny smażymy na rumiano, dokładamy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy do zeszklenia się cebuli. Pomidora myjemy i kroimy w kostkę. Pokrojonego pomidora w kostkę dokładamy do smażącej się cebuli, posypujemy natką pietruszki. Dusimy na małym ogniu do miękkości pomidora. Gdy pomidor puści soczek wbijamy jajka na sadzone i smażymy tak żeby żółtka jajek nie rozpłynęły się. Uwaga: nie używamy soli ani pieprzu. Usmażone jajka z pomidorami, cebulką i skwarkami wykładamy na talerz i na talerzu robimy połączenie całych żółtek z całością usmażoną. Jajecznica jest bardzo smaczna i nie jest sucha.
Smacznego!!!
Komentarze