Jajecznica z fasolką szparagową

  • wyświetlono: 1905 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzięki fasolce jajecznica jest bardzo sycąca. Do jej przygotowania można wykorzystać fasolkę ugotowaną dnia poprzedniego, wówczas przygotowanie śniadanie zajmie nam tylko kilka minut.

Cukiereczek

Składniki



120g fasolki szparagowej,
1 cebula,
3 jajka,
1 ząbek czosnku,
masło do smażenia,
sól,
pieprz,
słodka papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Jajecznica z fasolką szparagową

  • 1. Fasolkę płuczemy, osuszamy i odcinamy jej końcówki. Następnie każdą kroimy na 2-3 kawałki. Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie na wolnym ogniu około 15-20 minut. Fasolka powinna zmięknąć, ale nie powinna się rozpadać. Fasolę odcedzamy. W tym czasie cebulę obieramy i kroimy w piórka. Jajka wbijamy do miseczki, oprószamy je szczyptą soli i pieprzu, rozkłócamy. Na patelni rozpuszczamy masło i szklimy cebulę, pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy fasolę i smażymy 1 minutę. Kolejno wlewamy rozkłócone jajka i smażymy ciągle mieszając aż jajka się zetną. Gotową jajecznicę na patelni posypujemy szczyptą słodkiej papryki. Podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego :)

Porady

Do dania można użyć również fasolki mrożonej - należy ją wówczas gotować w czasie zalecanym na odwrocie opakowania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakijajecznicaśniadaniefasolka szparagowakolacja

Komentarze

Podobne przepisy

Fasolka z jajkiem

Dodane przez: bienpyt

Fasolka szparagowa z jajkiem

Idealne śniadanie bezmięsne lub...

fasolka

Dodane przez: maalikaa

Fasola szparagowa z kiełbasą

Szybka potrawa na kolacje, fasolka...

Spaghetti z fasolki szapragowej

Dodane przez: jolantagłówka

Spaghetti z fasolki szparagowej

Pyszności! Kiedy tylko pojawia...

Leczo na gęsto z fasolką szparagową

Dodane przez: KatarzynaJ

Leczo z fasolką szparagową

Szybkie i smaczne danie warzywne...

Fasolka szparagowa duszona z indykiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Fasolka szparagowa duszona z indykiem

Wykorzystałam ostatnią możliwość...

Fasolka szparagowa z pesto

Dodane przez: Gregorhspeed

Fasolka szparagowa z pesto

Kolejny raz stawiamy na sezonowe...