Jajecznica w naleśniku
ewelina kaszkacha
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Niby zwykła jajecznica ale jednak inna. Pyszne zestawienie, polecam!
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 150g mąki pszennej
szczyptę soli
2 jajka
250ml mleka
100ml gazowanej wody mineralnej
olej do smażenia lub masło klarowane
Farsz:
4 jajka
szczypta soli
szczypta pieprzu
olej
2 łyżki mleka
koperek lub szczypiorek
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
JajecznicaJajecznica w naleśniku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypać mąkę i szczyptę soli .Wlewać mleko z wodą i energicznie mieszać trzepaczką, aby nie powstały grudki. Dodać jajka i ponownie wymieszać.Rozgrzać patelnię .Dodać odrobinę oleju. Ciasto ponownie zamieszać. Chochelką wlać trochę ciasta na środek patelni i poruszając nią, rozprowadzić je po całej powierzchni. Smażyć, aż od spodu się przyrumieni, a z wierzchu ciasto się zetnie tj. nie będzie już płynne. Łopatką przewrócić na drugą stronę i smażyć chwilę, aż się przyrumieni.
Następnie jajka roztrzepać w miseczce, razem z mlekiem, solą i pieprzem. Patelnię rozgrzać, nalać odrobinę oleju (lub łyżeczkę sklarowanego masła) usmażyć nie mocno ściętą jajecznicę.Gorący naleśnik pokrywamy do połowy jajecznicą,posypujemy szczypiorkiem.Składamy jak krokieta.Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Europejska Andrzejki Święta Halloween Spotkanie rodzinne Dzień dziecka Post Imieniny Smażenie ŚniadaniePodobne przepisy
Komentarze