Jajeczne trójkąciki ze szpinakiem
Składniki:
- 400g szpinaku rozdrobnionego (mrożony)
4 duże kurze jaja (ja miałam takie z podwójnymi żółtkami)
2 ząbki czosnku
4 szczypty posiekanej natki pietruszki
olej do smażenia
masło
sól,pieprz wg.uznania
dodatkowo patelnia u mnie o średnicy 19cm
Jajeczne trójkąciki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozmrozony szpinak przesmażamy na maśle z drobno posiekanymi ząbkami czosnku,dobrze doprawiamy żeby nie był mdły - przykrywamy i odstawiamy
- 2. Każde jajo rozmącamy z dodatkiem soli i szczyptą natki pietruszki w 4 naczynkach osobno lub po kolei w jednym naczyniu.
- 3. Smażymy jajeczne naleśniki z obu stron po kilka chwil.
- 4. Na każdy nakładamy porcję farszu szpinakowego,rozsmarowujemy i składamy na pół i jeszcze raz na pół i gotowe.
-
5.
Podajemy na ciepło lub zimno,solo lub z ulubionymi dodatkami(surówkami/sosami).
Smacznego :-)
Podobne przepisy
Komentarze