Jaja zapiekane na boczniakach

Jaja zapiekane na boczniakach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę obrałam, pokroiłam w kosteczkę. Boczniaki oczyściłam, odkroiłam gąbczaste końcówki ogonków, pokroiłam w paski w poprzek blaszek.
• 2. Na patelni z metalową rączką rozgrzałam masło, zeszkliłam na nim cebulę, lekko oprószając ją solą.
  Do cebuli dodałam boczniaki i obsmażyłam prawie nie mieszając (żeby się nie rozleciały).
  Oprószyłam pieprzem i odrobiną granulowanego czosnku.
  
• 3. Na grzyby wybiłam jajka, oprószyłam je solą i pieprzem.
• 4. Patelnię wstawiłam na dolną półkę piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
  Piekłam kilka minut do ścięcia białka.
  
• 5. Jajka podałam posypane siekaną zieleniną, z pieczonymi ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej.