1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Jaja w sosie koperkowym

Jaja w sosie koperkowym

4.5 (141 ocen)

Jaja w sosie koperkowym .
  • 25 min

Sos jest rewelacyjny i zawsze się udaje .

  • 25 min

Składniki:

  • Jajka
    Ziemniaki
    Zimne mleko
    Koperek ( świeży lub mrożony )
    Łyżka masła
    Łyżka mąki
    Sól, pieprz oraz gałka muszkatołowa .
Wystaw ocenę:

4.5 (141 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Jaja w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zasmażka . 1. Ziemniaki obieramy ,myjemy i gotujemy .
    Jajka gotujemy na twardo .
    W rondelku rozpuszczamy masło ( nie może się zrumienić !!! ) , wsypujemy mąkę i robimy białą zasmażkę .
  • Dolewamy mleka aż sos będzie odpowiednio gęsty . 2. Po 10 sekundach wlewamy trochę zimnego mleka i energicznie mieszamy trzepaczką aby nie powstały grudki . W trakcie gęstnienia sosu dolewamy cały czas mleko do uzyskania pożądanej konsystencji . Dodajemy szczyptę pieprzu , gałki muszkatołowej oraz soli do smaku .
  • Sos koperkowy. 3. Wsypujemy koperek i mieszamy .
    Wykładamy ziemniaki , wlewamy trochę sosu na talerz i wykładamy jaja .

Porady

Sos beszamelowy jest wspaniałą bazą dla innych sosów . Dodając zamiast koperku łyżkę startego chrzanu otrzymamy sos chrzanowy itd . Polecam zrobić również sos musztardowy i pietruszkowy .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Domowe Rafaello

Domowe Rafaello.
Chmurka w wafelku.

Chmurka w wafelku.
Polewa kakaowa.

Polewa kakaowa
Błyskawiczny piernik na kefirze .

Błyskawiczny piernik na kefirze
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.49 (144 ocen)

Polędwiczki w sosie koperkowym

4.49 (144 ocen)

Polędwiczki w sosie koperkowym

 Futka Propozycja na smakowite i delikatne polędwiczki wieprzowe skąpane w sosie koperkowym. Idealne na zdrowy i pożywny obiad. 60 min

4.3 (231 ocen)

Pulpeciki w sosie śmietano-koperkowym

4.3 (231 ocen)

Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym

 łyżeczka To danie jest świetną alternatywą dla mięsa mielonego. 15 min

4.98 (181 ocen)

pulpety w sosie koperkowym

4.98 (181 ocen)

Pulpety w sosie koperkowym

 agarybak76 Ulubione pulpeciki mojej rodziny. Do tego ziemniaki, surówka i pyszny obiad gotowy;)

4.36 (176 ocen)

image-156evgi

4.36 (176 ocen)

Pulpety w sosie koperkowym

 monika016 Tak przygotowane pulpety kojarzą się z tradycyjnym, polskim obiadem, przygotowywanym przez nasze mamy czy babcie. Nie można odmówić im smaku, są naprawdę pyszne. Podane z surówką i ziemniakami są doskonałe na niedzielny obiad.

4.48 (207 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym

4.48 (207 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pulpeciki rybne w sosie koperkowym

 anjaa Postanowiłam zrobić na obiad klopsiki - pulpeciki rybne, bardzo podobnie jak robię z mięsa. Te rybne są bardziej delikatniejsze i kruche, podane w towarzystwie kaszy jaglanej i brokuła, będą dobrą alternatywą by urozmaicić sobie obiadowe danie. 40 min

4.48 (150 ocen)

Dorsz w sosie koperkowym

4.48 (150 ocen)

Dorsz w sosie koperkowym

 czekoladka Moja rodzinka bardzo lubi przygotowaną w ten sposób rybkę. Najlepiej smakuje z sałatką ze świeżych warzyw.
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

5 (1 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować