jagodzianki z kruszonką
- 2 godz. 30 min
Oto przepis na dobrze wszystkim znane jagodzianki, a jednak wegańskie - bez mleka, bez jajek, bez tłuszczów zwierzęcych.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- bułeczki:
500g mąki pszennej pełnoziarnistej
350ml mleka roślinnego np. sojowego
40g drożdży
3/4 szkl. cukru
6 łyżek oleju
1/2 łyżeczki soli
1,5 szkl. drobnych owoców
kruszonka:
1/2 szkl. mąki białej
1/3 szkl. oleju
3-4 łyżki cukru (np. waniliowego)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jagodzianki z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzewamy tak, aby było ciepłe, ale nie gorące. Rozpuszczamy w nim drożdże i sporą łyżkę cukru. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 15-20 minut.
- 2. W dużej misce łączymy mąkę, cukier i sól. Następnie dodajemy olej i wyrośnięte drożdże. Ugniatamy ciasto, aż będzie gładkie. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę.
- 3. Jeśli korzystamy z mrożonych owoców to wyciągamy je, przelewamy wodą, dobrze odsączamy i odkładamy posypane niewielką ilością cukru.
- 4. Gdy ciasto już wyrośnie dzielimy je na dwie części. Każdą rozwałkowujemy na grubość ok. 1-1,5cm. Wykrawamy kwadraty, na środek każdego nakładamy po kilka owoców i sklejamy rogi w kopertę, a następnie formujemy okrągłą bułeczkę.
- 5. Gotowe bułeczki po raz kolejny odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 40 minut. W tym czasie łączymy wszystkie składniki na kruszonkę.
- 6. Wyrośnięte bułeczki smarujemy wodą i posypujemy kruszonką. Formę smarujemy olejem lub podkładamy papier do pieczenia. Jagodzianki pieczemy w nagrzanym do 180ºC piekarniku przez ok. 20 minut.
Porady
Jagodzianki niechętnie ściągają się z formy, dopóki są ciepłe, więc łasuchy muszą poczekać przynajmniej 20 minut, żeby nie zniszczyć bułeczek ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
JAGODZIANKI Z KRUSZONKĄ – najlepsze!
Puszyste ciasto drożdżowe wypełnione obficie owocami i posypane chrupiącą kruszonką jest czymś, co skusi każdego! To najlepszy przepis na jagodzianki! Koniecznie spróbujcie, a totalnie się w nich zakochacie i nie będziecie już chcieli innego przepisu! Gwarantuję!
Komentarze