jagodzianki z ciasta drożdżowo-serowego

  • wyświetlono: 4143 |
  • dodany do książki kucharskiej: 25 |
  • polecenia: 0

w tym postanowiłam trochę poeksperymentować i upiekłam jagodzianki z ciasta serowego. Bułeczki wyszły przepyszne i mięciutkie; szczerze POLECAM ten przepis. Ja użyłam twarogu, ale równie dobrze można dodać sera wiaderkowego jak na sernik. Z podanych składników wyszło mi 10 średnich jagodzianek

izaa_a

Składniki

ciasto:
2 szkl mąki
2 jajka
1/3 kostki masła
ok 3/4 szkl mleka
3 łyżki cukru
130g białego sera
1/2 łyżeczki soli
25g drożdży

nadzienie:
ok 400g jagód
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

jagodzianki z ciasta drożdżowo-serowego

  • 1. Przygotować nadzienie: wymieszać jagody z cukrem i mąką.
  • 2. do miski wsypujemy mąkę, robimy „dołek” wkruszamy drożdże, łyżeczkę cukru i zalewamy ciepłym mlekiem. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
  • 3. Następnie dodajemy resztę cukru, jajka, miękkie masło, szczyptę soli, biały ser i resztę mleka. Zagniatamy na gładkie i elastyczne ciasto, ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1-1,5 godz do wyrośnięcia.
  • 4. Ciasto dzielimy na 10 części. Każdą cześć rozpłaszczamy nakładamy hojnie nadzienia i zlepiamy. układamy na blasze wyłożonej papierem złączeniem w dół; odstawiamy przykryte ściereczką na ok 20 minut. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 170st.
  • 5. Przed włożeniem do piekarnika należy posmarować jagodzianki mlekiem. Pieczemy ok 20-25 min w 170st.
    Upieczone bułeczki wykładamy na kratkę do ostudzenia.
  • 6. Kiedy trochę przestygną lukrujemy lukrem, czy posypujemy cukrem pudrem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiJagodyjagodziankibułki z jagodamidrożdżowe bułki

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodzianki

Dodane przez: Cukiereczek

Jagodzianki

Na jagody czekam okrągły rok. A...

Francuskie jagodzianki

Dodane przez: Jaga85

Jagodzianki na cieście francuskim

Jagody najczęściej kojarzą nam...

Drożdżówki z nadzieniem serowym

Dodane przez: renataszozda

Bułki drożdżowe z nadzieniem serowym

Moje ulubione drożówki

image-27eq9ua

Dodane przez: Mariola123

JAGODZIANKI

Jagodzianki to pyszne, drożdżowe,...

Mini Oponki Serowo - Drożdżowe

Dodane przez: gotowanietoproste

Mini Oponki Serowo - Drożdżowe

Są pyszne, delikatne, mięciutkie...

Jagodzianki z kruszonką

Dodane przez: Jaga85

Jagodzianki z kruszonką

Jagodzianki piekę co roku, gdy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE