Jagodzianki na twarożku
Jak sezon jagodowy to nie może zabraknąć jagodzianek. Wypróbowałam z przepisu z dodatkiem twarożku, były pyszne.
Składniki:
Ciasto drożdżowe
800 g mąki pszennej
400 ml mleka
1 jajko
3 żółtka
130 g twarożku z wiaderka
100 g masła
50 g drożdży świeżych
1 szkl cukru
sól szczypta
Nadzienie
0.5 litra jagód
1 łyżka mąki
1 łyżka cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jagodzianki na twarożku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do szklanki mleka dodać 2 łyżki mąki, drożdże, 1 łyżkę cukru wymieszać i lekko podgrzać. Odłożyć do wyrośnięcia. Do reszty mleka dodać serek podgrzać do rozpuszczenia się serka. Jajko i żółtka utrzeć z cukrem do białości. Resztę mąki przesiać do miski z miksera dodać sól, utarte jajka z cukrem, mleko z serkiem oraz wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Całość miksować za pomocą haka około 15 minut. Ciasto powinno być lśniące i gładkie. Przykryć ściereczką i odłożyć na w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto przełożyć na blat wysypany mąką, podzielić na części, uformować placki, na środek nałożyć łyżkę jagód i uformować jagodzianki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zlepieniem do dołu, odłożyć do ponownego wyrośnięcia. Część jagodzianek przed pieczeniem posmarowałam roztrzepanym białkiem. Piec w 190 stopniach około 15 minut. Jagody do nadzienia wymieszać z mąką i cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze