Jagodzianki

  • wyświetlono: 1054 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 2

Przynajmniej jeden raz w sezonie jagodowym trzeba upiec jagodzianki. Przygotowanie ich nie jest trudne ani bardzo czasochłonne. Ciasto drożdżowe jest pulchne, słodkie i szybko nie czerstwieje. Środek drożdżówki wypełnia duża ilość jagód.

ja 1
  • 70min

Składniki

500 g mąki
40 g drożdży
200 ml mleka
100 g cukru
100 g masła
szczypta soli
1 jajko
1 żółtko

1 białko do smarowania
1 i 1/2 szklanki jagód
cukier perlisty do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Jagodzianki

  • 1. Drożdże pokruszyć do ciepłego ( nie gorącego ) mleka, wymieszać do ich rozpuszczenia. Dodać cukier, sól, jajko, żółtko i mąkę, krótko wyrobić ciasto. Masło rozpuścić, ostudzić. Dodać do ciasta, jeszcze raz wyrobić aż do momentu całkowitego wchłonięcia tłuszczu. Zostawić do wyrośnięcia ok. 30 minut. Ciasto podzielić na połowę, krótko zagnieść, podzielić na 6 części. Każdą z nich rozwałkować na placek o wielkości ok. 13x10 cm. Na środek nałożyć zaokrągloną łyżkę jagód. Zlepić podobnie jak pierogi, podwijając koniec. Odwrócić na drugą stronę. Przełożyć na blachę, zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Posmarować roztrzepanym białkiem, posypać obficie cukrem perlistym. Piec ok. 22- 25 minut w 180°C.

Porady

Zamiast cukru perlistego można posypać cukrem kryształem. Można tez nie posypywać w ogóle cukrem i po upieczeniu i wystudzeniu jagodzianek polać lukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakidrożdżoweJagody

Komentarze

Podobne przepisy

image-1rt5kpp

Dodane przez: joanna1974

Jagodzianki

Jagodzianki to tylko popijać zimnym...

jagodzianki

Dodane przez: omega234

Jagodzianki

Słodka i szybka przekąska za słodko....

Jagodzianki

Dodane przez: monika_s9

Jagodzianki

Najpopularniejsze są jagodzianki,...

jagodzianki

Dodane przez: lucyna19

Jagodzianki

Jagodki zamnknięte w drozdzowym...

Jagodzianki

Dodane przez: gotowanietoproste

Jagodzianki

Czy ktoś się oprze taki pysznym,...

Jagodzianki

Dodane przez: joanna30

Jagodzianki

Sezon jagodowy w pełni więc grzechem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE