Jagodzianki

  • wyświetlono: 369 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jagodzianki - czyli smak mojego dzieciństwa. Delikatne, puszyste bułeczki nadziane jagodami i posypane cukrem pudrem. Niebo w gębie!!! Polecam.

akrobatka22

Składniki

40g. drożdży świeżych
3 szkl. mąki pszennej
60g. rozpuszczonego i ostudzonego masła
1 szkl. mleka
3-4 łyżki cukru

Nadzienie:
250-300g. jagód (ze słoika, mrożone lub świeże)
2-3 łyżki cukru pudru (lub więcej)

Dodatkowo:
cukier puder do posypania
1 białko

Sposób przygotowania przepisu:

Jagodzianki

  • 1. Rozczyn: Drożdże rozpuścić w ½ ciepłym mleku ze szczyptą mąki i cukru. Odstawić na 20 minut do podwojenia objętości.
  • 2. Mąkę przesiać, dodać do niej cukier, rozczyn i pozostałe mleko. Dobrze wyrobić mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego. Na końcu wlać rozpuszczone masło i jeszcze raz wyrobić. Z ciasta uformować kulę, umieścić w misce oprószonej mąką, przykryć ściereczką i odstawić na 1,5 godziny do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej.
  • 3. Nadzienie: Jagody wymieszać z cukrem pudrem.
  • 4. Wyrośnięte ciasto podzielić na około 10 części. Każdą lekko spłaszczyć, nałożyć 1-2 łyżki nadzienia, skleić brzegi i uformować owalną bułeczkę. Jagodzianki umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
  • 5. Po tym czasie jagodzianki wysmarować białkiem. Piec w 170st.C około 20 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
  • 6. Ostudzone bułeczki posypać cukrem pudrem (polecam jeść je jeszcze ciepłe :D)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcidrożdżoweJagodybułkijagodzianki

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodzianki

Dodane przez: luna19

Jagodzianki

Wykopałam Jagody w zamrażarce i...

image-1rt5kpp

Dodane przez: joanna1974

Jagodzianki

Jagodzianki to tylko popijać zimnym...

jagodzianki

Dodane przez: omega234

Jagodzianki

Słodka i szybka przekąska za słodko....

Jagodzianki

Dodane przez: monika_s9

Jagodzianki

Najpopularniejsze są jagodzianki,...

jagodzianki

Dodane przez: lucyna19

Jagodzianki

Jagodki zamnknięte w drozdzowym...

Jagodzianki

Dodane przez: gotowanietoproste

Jagodzianki

Czy ktoś się oprze taki pysznym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE