"Jagodzianka"
Karolina Sokołowska
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Delikatnie słodki deser jagodowy łamany nutą cytrynową.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- SKŁADNIKI
Biszkopt:
5 jajek
szczypta soli
6 łyżek cukru
3 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa budyniowa:
3 budynie
1 l. + 250ml. mleka
5 łyżek cukru.
Masa śmietanowa:
1 śnieżka
200ml. schłodzonego mleka
1 galaretka cytrynowa + pół szkl. przegotowanej gorącej wody.
Dodatkowo:
3 małe 200g. słoiczki jagód domowej roboty
herbatniki
1 tabliczka czekolady
pół szkl. wody
sok z cytryny
2 łyżeczki cukru.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Ciasta"jagodzianka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE
Biszkopt: Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy białka dodając szczyptę soli. W osobnym naczyniu łączymy ze sobą mąki i proszek do pieczenia. Do ubitych białek dodajemy stopniowo cukier i żółtka, miksujemy. Dosypujemy po trochu mąki i delikatnie mieszamy łącząc wszystko w gładką całość. Smarujemy blachę tłuszczem. Wlewamy ciasto i pieczemy w temp. 180 stopni C, czas ok. 20 minut.
Kiedy biszkopt wystygnie, nasączamy go ponczem zrobionym z wody, cytryny, cukru. Wykładamy odsączone jagody na biszkopt.
Masa budyniowa: W szklance mleka mieszamy 3 budynie z cukrem. Po zagotowaniu 1l. mleka dodajemy rozmieszane budynie energicznie mieszając. Ciepły, ale nie gorący budyń wykładamy na jagody. Na budyniu rozkładamy ponownie odsączone jagody, a na nie herbatniki.
Masa śmietanowa: Rozpuszczamy galaretkę w ok. pół szklance gorącej wody. Studzimy. Ubijamy śnieżkę z mlekiem na sztywno. Kiedy galaretka zaczyna tężeć dodajemy ją do śnieżki. Uzyskujemy gęstą masę śmietanową z posmakiem cytrynowym. Wykładamy ją na herbatniki.
Ciasto dekorujemy startą tabliczką czekolady. Chłodzimy w lodówce na ok. 1 godz. Po stężeniu, ciasto jest gotowe do podania.
Porady
Nie przesadź z nasączaniem biszkoptu, aby nie był zbyt miękki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze