Jagodowy sernik na zimno na serkach homogenizowanych.

5 (155 ocen)

  • Dla 10 osób

Sezonowy sernik na zimno. Na spodzie, który podbił moje serce, kiedy zrobiła go mama moich przyjaciółek.

  • Dla 10 osób

Składniki:

  • Spód:
    12-13 sucharków (1/2 opakowania)
    300 g kremu czekoladowo - orzechowego typu Nutella

    Masa sernikowa:
    350 g serka homogenizowanego waniliowego typu Danio
    125 ml kremówki
    2 łyżki cukru pudru
    2 czubate łyżki żelatyny

    Jagodowa góra:
    1-1,5 szklanki jagód
    1,5 op. galaretki o smaku owoce leśne przygotowanej wg. instrukcji na opakowaniu (galaretkę można zrobić wcześniej, będzie stygła w trakcie przygotowywania spodu i masy serowej)
Wystaw ocenę:

5 (155 ocen)

Jagodowy sernik na zimno na serkach homogenizowanych. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sucharki łamiemy na kawałki, kruszymy i rozdrabniamy na "bułkę tartą" (choć nie do końca) za pomocą blendera lub tłuczka. Dodajemy do sucharków krem orzechowy w temp. pokojowej i mieszamy za pomocą drewnianej łyżki lub łopatki do powstania ścisłej masy, którą wyłożymy tortownicę (wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia lub folią aluminiową). Tortownicę z sucharkowym spodem wkładamy do lodówki. Robimy masę sernikową.
  • 2. Kremówkę ubijamy na sztywno, dalej ubijając dodajemy cukier puder. Następnie cały czas miksując, stopniowo dodajemy serek. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody, lekko studzimy i wlewamy do masy serowej miksując na najwyższych obrotach.Wylewamy masę serową na sucharkowy spód i wkładamy do lodówki do stężenia. W tym czasie przygotowujemy galaretkę.
  • 3. Do wystudzonej galaretki wrzucamy jagody. Wylewamy tężejącą galaretkę na sernik. Ponownie wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.

    Smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jagody Serek Ser biały Żelatyna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować