REKLAMA

Jagodowo-nektarynkowy jogurtowiec na zimno

wyświetlono: 299 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Idealny jako letni deser, mocno owocowy i nie za słodki.

opublikowany: 18.07.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Średni

Składniki:

  • Spód:
    150 g czekoladowych herbatników
    70 g stopionego masła
    Warstwa jagodowa:
    200 g świeżych jagód
    4 pełne łyżki cukru pudru
    250 ml śmietany 30%
    200 g naturalnego, gęstego jogurtu
    1 1/2 łyżki żelatyny
    1/3 szklanki gorącej wody
    Warstwa nektarynkowa:
    4 średnie nektarynki (lub ok. 400 ml pulpy)
    4 pełne łyżki cukru pudru
    250 ml śmietany 30%
    200 g naturalnego, gęstego jogurtu
    1 1/2 łyżki żelatyny
    1/3 szklanki gorącej wody
    Dodatkowo (do dekoracji):
    nektarynki
    borówki lub jagody
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Herbatniki zmiksować na piasek w malakserze, dodać stopione masło, krótko zmiksować do powstania "mokrego piasku". Wysypać na dno tortownicy (średnica 21 cm), wyrównać i lekko ubić np. łyżką. Wstawić do lodówki. Każdą porcję żelatyny rozpuścić w 1/3 szklance gorącej wody i przestudzić. Nektarynki umyć, osuszyć i obrać ze skórki. Zblendować na pulpę. dodać cukier puder, śmietanę, jogurt i zmiksować. Jagody zblendować. Dodać cukier, śmietanę, jogurt i zmiksować krótko. Do każdej z warstw miksując dodawać cienką strużką porcję żelatyny. Warstwy wylewać na środek tortownicy naprzemiennie - raz jagodową, raz nektarynową - aż do wyczerpania składników. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

Porady

Warstwy najlepiej robić w dwóch dzbankach - dzięki temu łatwiej będzie je nalewać. Aby warstwy ładnie się utworzyły należy nalewać jeszcze płynne lub lekko tężejące porcje, kiedy żelatyna zacznie tężeć nie uzyska się takiego efektu.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: zzewa IMG_20200912_181903

Nektarynkowy sernik na zimno

Idealny na upalne dni sernik na zimno.

kategoria: Ciasta serniki sernik na zimno Desery galaretki herbaty opublikowany: 28.06.2016 | wyświetlono: 295 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Teodorka Teodorka

Jogurtowiec

Wyśmienite.

kategoria: Ciasta galaretki Ser opublikowany: 27.11.2017 | wyświetlono: 7240 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: kamila19851 kamila19851

Bananowy jogurtowiec na zimno

Dla wielbicieli bananów.

kategoria: Desery opublikowany: 20.04.2015 | wyświetlono: 640 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE