CIASTO JAGODOWA FANTAZJA

4.5 (190 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 3 godz.

Oryginalne połączenie sera z jagodami. Jest świetnym pomysłem na wyśmienity, lekki deser na niedzielne popołudnie.

  • 3 godz.

Składniki:

  • Biszkopt:

    3 jajka
    ½ szklanki cukru
    ½ szklanki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia


    Masa:

    0,5kg sera białego sera w wiaderku
    0,5l śmietany 36%
    5 łyżek żelatyny
    4 łyżki mleka
    ½ szklanki cukru pudru
    1 szklanka jagód
    1 galaretka jagodowa


    Mus jagodowy:

    1 szklanka jagód
    1 galaretka jagodowa
    ½ szklanki wody

    Dodatkowo:
    150ml śmietany 30%
    1 łyżka cukru pudru
    jagody do dekoracji

Wystaw ocenę:

4.5 (190 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto jagodowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1xx0te8 1. Biszkopt
    Białka ubić na sztywno, dodać cukier, dalej ubijając dodać mąkę pszenną
    i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlać do formy ( u mnie kwiata 23cm) i upiec w piekarniku nagrzanym do 170°C około 25minut.
    .
  • image-0ej2m5x 2. Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder i dalej ubijać.
  • 3. W misce zmiksować ser, dodać ubitą śmietanę i żelatynę rozrobioną
    w mleku. Powstałą masę podzielić na dwie części.
  • image-1dhuq7i 4. Jagodową galaretkę rozpuścić w 1/3 szklanki wrzątku, dodać zmiksowane jagody i wymieszać z jedną częścią masy.
  • image-011u7os 5. Na wystudzony biszkopt wylać białą masę i wstawić do lodówki
    na 30minut. Po tym czasie wylać masę jagodową i ponownie wstawić
    do lodówki na 30minut.
  • image-1mxmra8 6. Mus jagodowy:
    Galaretkę rozrobić w ½ szklanki wody, zagotować, dodać 1 szklankę zmiksowanych jagód. Mus wylać na jagodową masę.
  • image-0onk3vo 7. Dekoracja:
    Śmietanę ubić, dodać cukier puder i dalej ubijać na sztywno.
    Ciasto udekorować bitą śmietaną i jagodami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jagody Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować