Bardzo smaczne , lekkie , proste do przygotowania , z dostępnych składników ciasto . Doskonałe od święta ale i na każdy inny dzień . Doskonałe do kawy czy herbaty w gronie rodziny czy znajomych :)
60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Spód :
200 g herbatników maślanych
100 g masła
50 g czekolady deserowej
Masa jogurtowa :
1 kilogram jogurtu typu greckiego
2 galaretki jagodowe
1 łyżka żelatyny
2 szklanki wrzącej wody
Masa mleczna :
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka 3,2%
1 cukier z ekstraktem wanilii
200 g masła
2 szklanki mleka w proszku
Masa jagodowa :
2 galaretki jagodowe
1 łyżeczka żelatyny
300 g jagód leśnych - u mnie mrożone
2 szklanki wrzącej wody
Dodatkowo :
blaszka wyłożona papierem do pieczenia - 24 cm . x 29 cm .
Jagódka jogurtowa na spodzie bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Herbatniki wałkuję wałkiem , wsypuję do miski dodaję roztopione masło zmieszane z połamaną czekoladą , mieszam , wysypuję na blaszkę . Całą masę wyrównuję i dociskam dłońmi , wstawiam do lodówki .
2.Robię masę jogurtową . Galaretki mieszam z żelatyną , zalewam wrzącą wodą , studzę . Do jogurtu dodaję gęstniejącą galaretkę , miksuję do momentu aż pojawią się pęcherzyki powietrza . Masę wylewam na spód , wstawiam do lodówki .
3.Robię masę mleczną .Mleko z cukrem i cukrem z wanilią mieszam , doprowadzam do zagotowania , studzę . Masło miksuję na puch , ciągle miksując dodaje przygotowaną masę , miksuję - zważy się , dodaję mleko w proszku , miksuję - powstanie puszysta masa . Masę wykładam na masę jogurtową , wstawiam do lodówki .
4.Robię masę jagodową .Galaretki mieszam z żelatyną , zalewam wrzątkiem , mieszam , studzę . Jeszcze letnią galaretkę dodaje do rozmrożonych jagód , miksuję blenderem , wylewam na masę mleczną , wstawiam do lodówki na około dwie godziny .
Komentarze