Jaglany tort omletowy z serkiem i dżemem

0 (0 ocen)

Słodki tort składa się z paru omletów, które są delikatne, mięciutkie i głównych ich składnikiem jest kasza jaglana. Przełożone lekkim kremem z serków śmietankowych osłodzonych dżemami. Polecam na zdrowe śniadanie.

Składniki:

  • OMLETY JAGLANE:

    1/2 szklanki kaszy jaglanej
    1 3/4 szklanki mleka
    3 jajka
    1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
    2 łyżki oleju kokosowego
    szczypta soli
    olej kokosowy do smażenia

    KREM ŚMIETANKOWY:

    400 g kremowego serka śmietankowego
    ok 4 łyżek dżemu z dzikiej róży
    ok 4 łyżek dżemu z czarnego bzu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Omlet

Jaglany tort omletowy z serkiem i dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0ckeo9w 1. Kaszę jaglaną parę razy wypłukać w zimnej wodzie. Przełożyć na sitko i sparzyć wrzątkiem tuż przed gotowaniem. Jedną szklankę mleka zagotować i wrzucić sparzoną kaszę jaglaną. Garnek przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu, aż będzie miękka, co zwykle trwa 10-15 min. Przestudzić.
    Wlać pozostałe mleko, dodać cukier waniliowy, olej kokosowy i same żółtka. Wszystko zmiksować blenderem, aż masa stanie się jednolita. Białka ubić ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać w chłodną masę.
  • image-0v7umcs 2. Na patelni (∅ 20 cm) rozpuścić odrobinę oleju kokosowego i wlać 1/4 masy. Smażyć na małym ogniu przez około 5 min. Podważając delikatnie łopatką brzegi, zsunąć omlet na talerz, po czym odwrócić na drugą stronę. Smażyć drugą stronę jeszcze parę minut, aż omlet się zarumieni. W ten sposób smażymy cztery omlety.
  • image-23fairu 3. Serek śmietankowy wyjąć z opakowania i rozmieszać. Odłożyć 3 łyżki do dekoracji, a resztę podzielić na pół. Do jednej części dodać ok 2 łyżek dżemu z dzikiej róży, a do drugiej dżem z czarnego bzu. Ilość zależy od tego jak słodki chcemy mieć serek.
    Przekładać omlety naprzemiennie smarując kremy. Wierzch udekorować białym serkiem i dżemami, które włożyłam do rękawa cukierniczego. Po usmażeniu i złożeniu omletów w tort robią się chłodne, dlatego można wykrojone porcje włożyć na chwilę do mikrofalówki. Smacznego :)

Porady

Zwykłe mleko można zastąpić mlekiem kokosowym, sojowym lub migdałowym. Dżemy też możemy zastąpić swoimi ulubionymi.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza jaglana Olej

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

image-15p3xuv

To może cię zainteresować