Jaglany rosół z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka włożyć do garnka, zalać zimną wodą do 3/4 wysokości garnka i zagotować, zebrać szumowiny. Gdy wywar zacznie wrzeć wrzucić przekrojoną na pół ( w skórce) i ,,przywęgloną,, na palniku cebulę, pokrojone w słupki warzywa (oprócz koperku) oraz curry, sól i inne przyprawy.
2.Gdy mięso będzie już miękkie, wyjąć je z zupy i dolać wody do garnka aby zapełniła obniżony poziom w garnku. Kaszę jaglaną przepłukać w 3 gorących wodach, które następnie wylać. Tak opłukaną kaszę dodać do rosołu. Gotować do miękkości. Kilka minut przed końcem gotowania dodać posiekany koperek, ostatecznie doprawić do smaku, zamieszać.
Komentarze