Jaglano-kokosowy sernik z karmelem i orzechami włoskimi

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Zdrowa i syta alternatywa dla standardowego sernika. Zachwyci wszystkich, którzy uwielbiają dania z kaszy jaglanej i szukają ciekawego przepisu na ciasto.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • Sernik:
    2,5 szklanki mleka
    1szklanka wypłukanej w ciepłej wodzie kaszy jaglanej
    0,5 szklanki płynnego miodu
    200ml mleka kokosowego
    0,5 szklanki wiórków kokosowych
    3 łyżki soku z cytryny
    laska wanilii

    Karmel:
    pół szklanki brązowego cukru,
    szklanka wody
    łyżka śmietanki 30℅

    posiekane orzechy włoskie

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Jaglano-kokosowy sernik z karmelem i orzechami włoskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do dużego garnka wlewamy mleko, dodajemy kaszę jaglaną, dokładnie wyjęte ziarenka wanilii i samą laskę oraz mleko kokosowe. Całość gotujemy około 20 minut aż kasza wciągnie mleko do środka, bardzo uważając aby się nie przypaliła(należy często mieszać). Po ugotowaniu wyjmujemy laskę wanilii, masę studzimy i bardzo dokładnie blendujemy. Dodajemy miód i wiórki, a także sok z cytryny. Całość dokładnie mieszamy i wykładamy do lekko natłuszczonej małej blaszki(u mnie tortownica ok. 20cm, dzięki temu sernik jest wysoki). Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 50-60 minut aż do zarumienienia z wierzchu.

    Wodę z cukrem gotujemy w garnku, nie mieszamy tylko delikatnie ruszamy garnkiem, na koniec dodajemy śmietankę i jeszcze chwilę gotujemy.

    Upieczone ciasto polewamy karmelem, na wierzch wykładamy orzechy włoskie i gotowe, całość jest bardzo syta i ma ciekawy smak.

Porady

1. Kaszę należy często mieszać podczas gotowania. 2. Masę należy bardzo dokładnie zblendować.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza jaglana Orzechy Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować