Ciasto jaglane z rabarbarem
- 60 min
Przepis jest wyjątkowo zdrowy i bardzo prosty w wykonaniu. Uwielbiam rabarbar i jak tylko pojawił się w warzywniaku, musiało z niego powstać ciasto. Długo szukałam idealnej inspiracji i udało się dzieki blogowi "Zdrove KarmeLove". Zdrowe, smaczne, szybkie w wykonaniu - Polecam gorąco! :)
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
Ciasto:
2 1/2 szklanki mąki jaglanej
3/4 szklanki mleka kokosowego
1/4 oleju kokosowego (rozpuszczony)
1/2 szklanki zmielonego lnu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
preferowany sposób słodzenia: u mnie 1 łyżka miodu
Nadzienie:
2-4 łodygi rabarbaru, 1-2 jabłka, 1 banan,
preferowany sposób słodzenia: u mnie 2 łyżki miodu
Kruszonka:
1/2 szklanki mąki jaglanej i ryżowej (wymieszane razem)
1 łyżka oleju kokosowego (postać stała)
preferowany sposób słodzenia: u mnie 1 łyżka miodu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto jaglane z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni
2. Rabarbar, banana kroimy na paseczki ok. 0,5 cm, jabłko obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dodajemy preferowany sposób słodzenia. Pozostawiamy w misce.
Przygotowanie ciasta:
3. Do miski dodajemy mąkę jaglaną, mielony len, proszek do pieczenia, olej kokosowy, mleko kokosowe. Wszystkie składniki łączymy (za pomocą łyżki lub dłońmi wyrabiamy ciasto). Następnie przelewamy ciasto do formy (24x28cm) i pieczemy ok. 10 min.
4. W międzyczasie przygotowujemy kruszonkę, w tym celu łączymy mąkę jaglaną z ryżową, dodajemy preferowany sposób słodzenia, olej kokosowy (postać stała). Wyrabiamy.
5. Wyciągamy spód po 10 min pieczenia, nakładamy owoce, a następnie posypujemy je kruszonką.
6. Pieczemy ok. 35 min.
7. Po upieczeniu studzimy i możemy posypać ciasto cukrem pudrem.
Porady
Jeżeli nie posiadasz mąki ryżowej, możesz użyć tylko maki jaglanej do zrobienia kruszonki. Jeżeli posiadasz wanilię, możesz ją dodać do ciasta. Ciasto może być przygotowane z różnymi opcjami owoców: możesz dobrać owoce, które najbardziej lubisz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
WegańskaPodobne przepisy
Komentarze