JABŁKOWY SERNIK NA ZIMNO Z ORZECHAMI

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Mam dla Was dziś przepis na pyszny sernik na zimno z galaretką jabłkową na orzechowym spodzie.

Połączenie tych jesiennych smaków zawsze świetnie się komponuje.

Sernik jest świetnym pomysłem na każdą okazję!

Do popołudniowej kawki, na rodzinną imprezę alb urodzinowe przyjęcie.

Robi się go błyskawicznie!

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    SPÓD:

    * orzechy włoskie – 1 szkl

    * kruche ciastka – ok. 250 g

    * roztopione masło – 0,5 szkl

    * cukier puder – 1 pełna łyżka

    MASA SEROWA:

    * mascarpone – 500 g

    * śmietana gęsta – 300 g

    * cukier puder – do smaku

    * sok jabłkowy – 1/4 szkl

    * żelatyna – 1,5 łyżki

    GALARETKA JABŁKOWA:

    * jabłko – 3-4 szt

    * sok jabłkowy – 350 ml

    * cukier – 3 lyżki

    * żelatyna – 2 łyżki

    * orzechy włoskie – 1 garstka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Jabłkowy sernik na zimno z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    SPÓD:

    Podprażone orzechy mielimy z kruchymi ciastkami i cukrem pudrem, dodajemy roztopione masło, zagniatamy ciasto i wylepiamy tortownicę wyłożoną papierem.

    Wstawiamy do lodówki.

    MASA SEROWA:

    Żelatynę zalewamy sokiem jabłkowym, zostawiamy do napęcznienia, podgrzewamy ( ale nie gotujemy! ).

    Mascarpone ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy śmietanę i cały czas miksując wlewamy ciepłą żelatynę ( wcześniej ją „hartujemy” ).

    Masę wylewamy na schłodzony spód, wstawiamy do lodówki.

    GALARETKA JABŁKOWA:

    Jabłka kroimy w drobną kostkę, wrzucamy na patelnię, dodajemy cukier oraz posiekane orzechy i odrobinę soku jabłkowego. Chwilę prażymy.

    Żelatynę zalewamy resztą soku, zostawiamy na chwilę, podgrzewamy ( ale nie gotujemy ), odstawiamy do tężenia.

    Gdy zacznie tężeć wrzucamy jabłka, mieszamy i wylewamy na schłodzoną masę serową.

    Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

    Zajadamy!

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Orzechy Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Na zimno Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować