Jabłkowy przekładaniec z masą budyniową
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- CIASTO KRUCHE:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki krupczatki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
250 g masła (dodałam margaryny)
3 żółtka
2 jajka
2 łyżki śmietany
2 łyżki kakao
MASA BUDYNIOWA:
1 opakowanie galaretki cytrynowej
1/2 szklanki wody
1 1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
1 opakowanie budyniu śmietankowego
200 g śmietanki kremówki 30%
DODATKOWO:
1 1/2 kg jabłek
1/3 łyżeczki cynamonu
sok + skórka otarta z 1 cytryny
cukier do smaku
4.5 (148 ocen)
Jabłkowy przekładaniec z masą budyniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO KRUCHE:
Z podanych składników (bez kakao) zagnieść kruche ciasto i podzielić na pół. Jedną z połówek rozdzielić do dwóch foremek (25/35 cm.) wyłożonych papierem do pieczenia. Podpiec 10 - 15 min. w 180*C. - 2. Do drugiej części ciasta wsypać kakao i wgnieść, aż będzie miało jednolity kolor. Podzielić na dwie części i zamrozić.
- 3. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, dodać cukier, cynamon, skórkę i sok z cytryny. Prażyć, aż jabłka zmiękną, a sok odparuje. Odstawić do wystudzenia.
- 4. Połowę jabłek wyłożyć na jedno z jasnych ciast, wyrównać i zetrzeć na tarce jarzynowej połowę ciemnego ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 *C i piec przez około 40 min. Po upieczeniu wstawić do piekarnika drugą szarlotkę. Wystudzić.
-
5.
MASA BUDYNIOWA:
Z mleka, budyniu i cukru, ugotować budyń. Do gorącego dodać galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody. Mieszać, aż się połączy na jednolitą masę. Przykryć folią spożywczą, tak aby leżała na budyniu i wystudzić do temperatury pokojowej. Schłodzoną kremówkę ubić i miksując porcjami dodawać do wystudzonego budyniu. Gęsty krem wyłożyć na pierwszą szarlotkę i ostrożnie nasunąć drugie ciasto. Lekko docisnąć i wstawić do lodówki do stężenia. Ciasto najlepsze jest na drugi dzień.
Porady
Przepis na ciasto pochodzi od Mniam1
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze