Jabłkowo-orzechowe cudo

  • wyświetlono: 2902 |
  • dodany do książki kucharskiej: 26 |
  • polecenia: 0

To cudo powstało z pomieszania dwóch przepisów i jak dla mnie jest jednym z ulubionych ciast.

_Dagmara Wasinska
  • 120min

Składniki

Biszkopt kakaowy:
8 jajek
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
4 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
5 dużych kwaskowatych jabłek
1 galaretka agrestowa
3/4 szklanki cukru
Masa orzechowa:
200 g orzechów włoskich
200 ml śmietany kremówki 30 %
50 ml mleka
2 jajka
3/4 szklanki cukru
300 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Jabłkowo-orzechowe cudo

  • 1. Biszkopt kakaowy: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Cały czas miksując dodajemy po jednym żółtku. Następnie dodajemy po trochu przesianą mąkę z proszkiem i kakaem. Blaszkę o wymiarach 22 x 37 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej ciasto. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 40 min. Studzimy i przekrawamy na dwa blaty.
  • 2. Masa jabłkowa: Jabłka obieramy, pokroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Do jabłek wsypujemy cukier i prażymy mieszając co jakiś czas przez ok. 10 minut, aż jabłka zmiękną. Wsypujemy galaretkę w proszku i dobrze wymieszamy, aby galaretka się rozpuściła. Kiedy masa ostygnie, a galaretka zacznie tężeć, wykładamy jabłka na pierwszy blat i wstawiamy do lodówki.
  • 3. Masa orzechowa: Orzechy mielimy, ale nie całkowicie lecz żeby zostały małe kawałki orzechów. Śmietankę i mleko zagotowujemy w garnku. Kiedy zacznie się gotować wlewamy jajka ubite z cukrem na puszystą masę i mieszamy. Następnie wrzucamy orzechy i dokładnie całość łączymy. Masę gotujemy ok. 3 minuty i studzimy.
    Masło ucieramy na puch i dodajemy po łyżce masy orzechowej ciągle miksując. Gotową masę wykładamy na jabłka. Przykrywamy drugim blatem biszkoptu i chowamy do lodówki. Polewamy polewą i dowolnie dekorujemy. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylagalaretkaorzechy włoskiejabłkaciasto z orzechamiorzechyDeserdla dziecikakaokomuniaciasto z owocamiprzyjęciedo kawyweselebiszkopt z krememciasto z jabłkamidla gościcoś słodkiegobiszkopt kakaowymasa orzechowaciasto przekładaneciasto orzechoweciasto z kremem orzechowym

Komentarze

Podobne przepisy

keks jabłkowo orzechowy

Dodane przez: slodkoipieprznie

Keks jabłkowo orzechowy z kruszonką

ciasto jabłkowo orzechowe, fajne...

tort jabłkowo orzechowy "PIESEK"

Dodane przez: mariosylwia

Tort jabłkowo - orzechowy "PIESEK"

:-) Gorąco polecam (-:

Jabłkowo-orzechowy przekładaniec

Dodane przez: didid

Jabłkowo-orzechowy przekładaniec

Ciasto pyszne! Nie za słodkie,...

Tort jabłkowo-orzechowy

Dodane przez: Sandra_bakes_a_party

Tort jabłkowo-orzechowy

Wspaniały tort dla tych co poszukują...

placek jabłkowy

Dodane przez: ancia

Placek jabłkowo orzechowo kokosowy

Raj dla podniebienia jeżeli ktoś...

Czekoladowe cudo

Dodane przez: RedakcjaPP

Czekoladowe cudo

Jestem młodą mamą, która uwielbia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE