Jabłkowe poduszeczki

Jabłkowe poduszeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Dno prostokątnej formy o wymiarach 35x24 wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić.
• 2. Ciasto kruche:
  Z mąki, cukru, masła pokrojonego na małe kawałeczki, jajka, śmietany i proszku do pieczenia zagnieść jednolite ciasto. Z ciasta uformować kulę, lekko ją spłaszczyć i owinąć w folię spożywczą. Wstawić na 1 godzinę do lodówki.
• 3. W międzyczasie jabłka umyć, osuszyć, obrać, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne.
• 4. Ciasto wyjąć z lodówki. Podzielić na dwie części - jedną trochę większą od drugiej.
  Mniejszą część rozwałkować na wielkość blachy podsypując mąką i przełożyć do przygotowanej formy.
  Połówki jabłek położyć na cieście wypukłą stroną do góry. Jabłka posypać łyżką cukru i oprószyć cynamonem.
• 5. Większą cześć ciasta rozwałkować podsypując mąką na prostokąt trochę większy niż spód formy.
  Przełożyć na jabłka. Brzegi docisnąć, aby się skleiły. Ciasto nakłuć widelcem.
• 6. Ciasto pieczemy w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza ( grzałka góra-dół) przez około 60 minut.
  Przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.