Jabłkowa chmurka z masą masarpone
Małgorzata Przyczynek
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Takie wydanie ciasta polecam w szczególności na zbliżające się jesienne wieczory kiedy to króluje sezon na jabłka.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt: 4 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka margaryny
Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek
1 łyżka cukru
2 galaretki cytrynowe lub pomarańczowe
Masa śmietankowa:
0,5 l śmietany 30%
2 śmietan-fix
2 serki mascarpone
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukry pudru
czekolada mleczna
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
CiastaJabłkowa chmurka z masą masarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia wsypywać stopniowo do masy jajecznej, miksując na małych obrotach i dodawać powoli wodę, Kiedy masa będzie miała jednolitą konsystencję wysmarować blachę margaryną i posypać bułką tartą. Ciasto wyłożyć na blachę zaraz po przygotowaniu. Piec przez 30 minut w 180 stopniach.
- 2. Następnie po upieczeniu biszkopt ostudzić. Kolejno jabłka umyć obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Gotować do czasu aż jabłka osiągną gładką konsystencję a następnie gotując na małym ogniu dodać 2 torebki galaretek stale mieszając. Po chwili zgasić i odstawić aż wystygnie.
- 3. Śmietanę ubić chwilę mikserem. Następnie dodać śmietan-fixy zmieszane z cukrem waniliowym i cukrem pudrem cały czas miksując do uzyskania pożądanej konsystencji. Na koniec dodać serki mascarpone. Na wystudzony biszkopt wyłożyć zimną masę jabłkową a następnie gotową masę ze śmietany. Na wierzch zetrzeć czekoladę na tarce o dużych oczkach po czym schłodzić w lodówce na ok 2 godz.
Porady
Najlepiej smakuje w kolejnym dniu po upieczeniu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze