Jabłka na szarlotkę i nie tylko
Bożena
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Moje jabłka nadają się nie tylko na szarlotkę ale również do naleśników, deserów , racuchów .
Można je jeść tak po prostu ze słoika, są smaczne a dodatek cynamonu wzbogaca ich smak i dodaje pikanterii.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- jabłka 2kg,
cukier 1/2 szkl,( można więcej w zależności od kwaśności jabłek),
sok z 1 cytryny,
cynamon do smaku,
dodatkowo;
goździki 3 szt,( nie koniecznie),
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jabłka na szarlotkę i nie tylko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przygotowane jabłka skropić wyciśniętym sokiem z cytryny ( dzięki temu jabłka nie ściemnieją) włożyć do garnka o grubym dnie z odrobiną wody i częścią cukru.
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, dodać pozostały cukier oraz cynamon do smaku.
Całość dusić na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut, często mieszając aby jabłka się nie przypaliły.
Tak przygotowaną gorącą masę jabłkową, przełożyć do wyparzonych wcześniej słoików.
Słoiki dobrze zakręcić zakrętkami, odwrócić do góry dnem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
Porady
Do masy można dodać również (opcjonalnie ze trzy goździki) jeżeli ktoś lubi. Słoiki można również dodatkowo pasteryzować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jabłka prażone idealne na szarlotkę
Nie ma nic lepszego niż własne jabłuszka w słoiczkach na zimę. Jabłek jest u mnie zawsze pod dostatkiem więc co roku przygotowuję prażone jabłka, z sokiem z cytryny oraz dużą ilością cynamonu! Jest to obowiązkowy przetwór, który wykonuję w największych ilościach, głównie w słoikach litrowych.
Komentarze