Jabłka do szarlotki – prażone – w słoikach na zimę

  • wyświetlono: 8124 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Takie jabłka to prawdziwa wygoda kiedy do sklepu daleko, jest zimno, śnieg przysypał wszystkie ścieżki, a nam marzy się krucha gorąca szarlotka czy jabłecznik. Oto moje rozwiązanie.

ania-gotuje

Składniki

4 kg jabłek ( np. paula red, reneta, antonówka, champion )
1 cytryna
2 laski cynamonu
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
ewentualnie kilka łyżek cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Jabłka do szarlotki – prażone – w słoikach na zimę

  • 1. Sok z cytryny i kwasek cytrynowy mieszamy z 1 szklanką wody.
    Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Najlepiej robić to bezpośrednio do wody z sokiem, podgrzewając i mieszając.
    Prażyć z laskami cynamonu aż będą miękkie (30-40 minut) – sproszkowany zmieniłby kolor jabłek.
    W połowie gotowania można dodać ewentualny cukier.
    Pozbyć się lasek i przekładać jabłka do czystych, wyparzonych słoików, najlepiej jeszcze gorących.
    Zakręcać i odstawiać do góry dnem.
    Ostudzić w ww. pozycji.
    Jabłek nie pasteryzuję, jeśli wieczka są wklęsłe, jeśli nie są zmieniam zakrętki i pasteryzuję je w piekarniku, 120 stopni, 15-20 minut. Odwracam do góry dnami i studzę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastojabłkaszarlotka

Komentarze

Podobne przepisy

leczo na zimę

Dodane przez: capri

leczo na zimę do słoików

w zimie jak znalazł do mięska,...

Sałatka z cukinią do słoików na zimę

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Sałatka z cukinią do słoików na zimę

Fantastyczna sałatka z cukinią...

Młoda botwinka do słoików, na zimę

Dodane przez: Paulina Nosek

Młoda botwinka do słoików, na zimę

Warto zamknąć smak wiosny w słoikach....

Leczo w słoikach na zimę

Dodane przez: kasik1p3

Leczo w słoikach na zimę

Warto zamknąć troszkę lata w słoiki...Dojrzewające...

gruszki na zimę

Dodane przez: bpuzio

gruszki w słoiku na zimę

mam wiele przetworów ale do tej...

Buraczki w słoiku na zimę

Dodane przez: Kloruś

Buraczki w słoiku na zimę

Buraczki w słoiczkach to mój żelazny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE