Jabłecznik z pierniczkami
Składniki:
- Biszkopt:
• 6 jaj
• 6 łyżek cukru
• 6 łyżek oleju
• 5 łyżki mąki
Masa jabłkowa:
• 1,5kg jabłek ( uważam,że gdyby było ich mniej byłoby lepiej)
• 2 galaretki w proszku (użyłam gellwe frugo pomarańczowa)
Krem śmietanowy:
• 500ml śmietanki kremówki 30%
• 2 galaretka gellwe frugo pomarańczowa
Polewa:
• 60-70 ml śmietanki 30%
• Pół tabliczki czekolady gorzkiej, mlecznej lub deserowej
Dodatkowo:
• Ok 300g nadziewanych pierniczków w czekoladzie (na moją blaszkę, w przepisie jest 500g)
• Do dekoracji użyłam kolorowej posypki w kształcie jabłek i gruszek :) (W przepisie oryginalnym są płatki migdałowe do posypania)
4.49 (166 ocen)
Jabłecznik z pierniczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka i dokładnie zmiksować. Dodać olej i zmiksować. Przesiewać po łyżce mąkę i delikatnie wymieszać. Wylać ciasto do formy. Rzucić 3 razy na podłogę (z około 20cm). Piec w nagrzanym piekarniku do 180'(z termoobiegiem) przez ok 25 minut. Po tym czasie wyjąć i rzucić na podłogę 3 razy ( z 20cm). Wystudzić, przekroić na dwa placki.
- 2. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Jabłka przełożyć na patelnię i smażyć przez około 5-8 minut. Zdjąć z ognia i do gorących jabłek dodać dwie galaretki, wymieszać. Masę jabłkową odstawić do ostygnięcia.
- 3. Galaretkę agrestową rozpuścić w 2/3 szklanki gorącej wody (mieszać, aż galaretka się rozpuści). Odstawić do całkowitego ostygnięcia. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno. Ciągle miksując, powoli wlewać ostygniętą galaretkę.
- 4. Kremówkę podgrzać, dodać do niej połamaną czekoladę i zostawić na kilka minut. Potem dokładnie wymieszać i polewa gotowa :)
-
5.
Składanie ciasta:
BISZKOPT – MASA JABŁKOWA – PIERNICZKI – MASA ŚMIETANOWA – BISZKOPT – POLEWA – POSYPKA
Porady
blaszka 25x25
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze