Jabłecznik z pianką bezową

  • wyświetlono: 1131 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Smak tego nieskomplikowanego, a jak pysznego ciasta z jabłkami towarzyszył mi przez całe dzieciństwo :) Teraz jest to ulubione, najbardziej wyczekiwane ciasto przez moje dzieci :) Prostota i klasyka :)

IMG_1607 — kopia
  • 20 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

kruche ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki krupczatki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250 g masła lub margaryny
1 szklanka cukru
5 żółtek
2 łyżki gęstej śmietany
masa jabłkowa: 1,5 kg jabłek 
1 łyżeczka cynamonu 
pianka bezowa: 5 białek
1 szklanka cukru
budyń śmietankowy bez cukru
ponadto: cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Jabłecznik z pianką bezową

  • 1. Kruche ciasto: mąki przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, posiekane masło, śmietanę i żółtka. Wyrobić gładkie ciasto i podzielić na dwie części (w proporcji: 1/3 i 2/3). Chłodzić godzinę w lodówce. Po tym czasie większą częścią ciasta wylepić dno blaszki ( o wym.25/38 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 12-15 minut w 180 st.
  • 2. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużym oczku. Wymieszać z cynamonem. (Jeżeli jabłka są kwaśne, dodać odrobinę cukru, jeżeli słodkie- sok z cytryny). Jabłka wyłożyć na podpieczony kruchy spód.
  • 3. Pianka bezowa: białka ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier. Kiedy cukier się rozpuści dodać proszek budyniowy, zmiksować. Piankę wyłożyć na jabłka, a na to zetrzeć pozostałe schłodzone, kruche ciasto. Piekarnik rozgrzać do 180 st, włożyć ciasto i piec 40-45 minut, do zrumienienia wierzchu. Po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkajabłecznikszarlotkajesienny deserproste wypiekikruchy placek z jabłkami

Komentarze

Podobne przepisy

Jabłecznik z pianką i orzechami

Dodane przez: agarybak76

Jabłecznik z pianką i orzechową skorupką

Tradycyjny jabłecznik na kruchym...

gotowe

Dodane przez: ziutula

pyszne ciasto mocno owocowe z pianką bezową

ciasto jest pyszne, nie za mocno...

jabłecznik pod jogurtową pianką

Dodane przez: majka190382

JABŁECZNIK POD JOGURTOWĄ PIANKĄ

Delikatne, puszyste niczym ptasie...

malinowy obłok

Dodane przez: Bożena Z.

Przekładane ciasto z masą z malinami ,...

smaczne lekkie ciasto z malinami-...

ciasto ucierane z rabarbarem i pianką bezową

Dodane przez: ziutula

Pyszne, łatwe ciasto ucierane z rabarbarem...

Bardzo smaczne, wyjątkowe ciasto...

Kruchy placek z powidłami śliwkowymi i lekką bezową pianką

Dodane przez: Jola1977-1977

Kruchy placek z powidłami śliwkowymi i lekką...

Ten placuszek zrobiłam tak na szybko,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE