JABŁECZNIK Z BUDYNIEM I BEZĄ ORZECHOWĄ

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Babcia Tereska

Ciasto kruche z budyniem i jabłkami. Ciasto z cytrynowym lukrem, jest kruche i bardzo dobre.

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
-200 g. serka mascarpone
-5 żółtek (białka do bezy)
-100 g. masła
-100 g. cukru
-400 g. mąki
-3 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA BUDYNIOWA:
-3 szklanki mleka
-2 czekoladowe budynie
-4 łyżki cukru
-2 żółtka (białka do bezy)

MASA JABŁKOWA:
-1300 g. jabłek w plasterkach
-cukier
-cynamon

BEZA ORZECHOWA:
-7 białek+szczypta soli
-200 g. cukru
-1 biały budyń
-100 g. tartych orzechów

LUKIER CYTRYNOWY:
-150 g. cukru pudru
-ekstrakt cytrynowy
-gorąca woda

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Szarlotka Jabłecznik

Jabłecznik z budyniem i bezą orzechową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. ciasto-Masło zmiksować z cukrem, żółtkami i serkiem. Przesiać do tego mąkę z proszkiem i zmiksować.Zagnieść, poskubać na blaszkę (30x40) wyłożoną papierem do pieczenia. Potem wyklepać, maczając palce w mące.
2. budyń- Na mleku ugotować budyń i ostudzić do letniego mieszając co jakiś czas. Wmieszać rozkłócone żółtka i posmarować surowe ciasto.
3. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki potem na cienkie plasterki.
4. Posypać cukrem i cynamonem. Wymieszać i wyłożyć na budyń.
5. beza-Białka ubić ze szczyptą soli potem po trochu dodawanym cukrem. Przesiać budyń, posypać orzechami i szpatułką wymieszać ale nie długo. Wyłożyć na jabłka, rozsmarować i łyżką poklepać, tworząc "góry doliny"
6. Piec ok.70 min. w 175*C. Jak beza już brązowieje to przykryć papierem do pieczenia. U mnie już po połowie pieczenia, przykryłam papierem.
7. lukier- Utrzeć cukier puder z ekstraktem albo sokiem cytrynowym.Stopniowo po troszku dolewać gorącej wody i utrzeć, na lejącą papkę. Polać zimne ciasto "za nitką". Kroić jak stężeje.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.94 (180 ocen)

Zdobywca nagrody

4.94 (180 ocen)

Zdobywca nagrody

Jabłecznik z budyniem i bezą

agarybak76 Pyszne ciasto z jabłkami, przekładane kruchym ciastem, masą budyniową z chrupiącą bezą. Nie za słodkie, najsmaczniejsze na 2-3 dzień.

0 (0 ocen)

Jabłecznik z bezą

Anitka0804 Smaczny i szybki jabłecznik na cieście kruchym z prażonymi kawałkami jabłek otulone kruchą bezą, idealny wypiek do małej czarnej w gronie najbliższych! 1 godz. 10 min

3.43 (21 ocen)

Zdobywca nagrody

3.43 (21 ocen)

Zdobywca nagrody

Jabłecznik z budyniem

agarybak76 Klasyk wśród ciast. Niezawodny, prosty w przygotowaniu jabłecznik z budyniem na pół kruchym, miękkim spodzie. Zawsze się udaje i zawsze znajdzie swoich zwolenników :) Polecam :) 30 min

4.49 (153 ocen)

jabłecznik / szarlotka z budyniem

tasty-and-fit Jabłka i budyń to połączenie idealne. Przepis na ciasto posiadam z zeszytu mojej Mamy. Ciasto jest idealne na co dzień jak i na świąteczny stół. Bardzo chętnie je robimy kilka razy w roku. Polecam! 1 godz. 20 min

3 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

3 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

Jabłecznik z budyniem

agarybak76 Bardzo smaczne, a przy tym proste i szybkie do zrobienia ciasto z jabłkami :) 30 min

4.5 (175 ocen)

4.5 (175 ocen)

Jabłecznik z pianką i orzechową skorupką

agarybak76 Tradycyjny jabłecznik na kruchym spodzie wzbogaciłam chrupiącymi orzechami. Takiego ciasta nie może zabraknąć do kawy w jesienne popołudnie :) 40 min

Przepisy na: Ciasta, szarlotka, jabłecznik Wiecej Mniej