Jabłecznik z bezą

  • wyświetlono: 349 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis wzięłam z pewnej książki kucharskiej. Ciasto jest wysmienite i bardzo słodkie.

  • 30min

Składniki

ciasto:
1 1/4 szklanki mąki
2 łyżki cukru pudru
1/2 kostki masła
szczypta soli

masa:
1 1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki
6 żółtek
mała śmietanka kremówka
ok. 8 jabłek
szczypta soli
cynamon

beza:
6 białek
1/2 szklanki cukru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Jabłecznik z bezą

  • 1. Ciasto:
    Mąkę z cukrem, solą i masłem siekamy na stolnicy i rozcieramy na kruszonkę. Wysypujemy na wyłożoną papierem i wysmarowaną tluszczem formę i dobrze ugniatamy dłońmi. Nastepnie podpiekmy w piekarniku (ok.10-15min).
  • 2. Masa:
    Ucieramy żółtka z cukrem, solą oraz cynamonem (ilość wedle uznania), dodajemy śmietankę wymieszaną z mąką, mieszamy. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę jabłka. Wszystko mieszamy. Wylewamy masę na podpieczony spód i pieczemy razem ok. 1 godziny(do ścięcia się masy) w piekarniku 180 stopni. Na upieczony placek wykładamy ubite białka z cukrem i pieczemy jeszcze ok 10 minut do zarumienienia się bezy. Ciasto studzimy w formie.

Porady

Aby beza sie udała, należy ją zrobić z bialek, w których nie ma ani odrobinki żółtka. Jeśli wpadnie nam żółtko, beza nie wyjdzie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesłodkie życie ciasta i desery
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-061sa16

Dodane przez: JulkaTomeczek

Jabłecznik z kruszonką

Szarlotka z kruszonką, czyli pyszny...

Warstwowy jabłecznik z kokosową bezą i chałwową polewą

Dodane przez: mzka

Warstwowy jabłecznik z kokosową bezą i chałwową...

Ciekawe połączenie jabłek, kokosu...

jabłecznik z kisielem

Dodane przez: mariosylwia

Jabłecznik z kisielem

Przepis pochodzi z "Wielkiej księgi...

Szarlotka z bezą

Dodane przez: mysza75

Szarlotka z bezą

Szarlotka z beza króluje w moim...

Jabłecznik Z Budyniową Pianką

Dodane przez: gotowanietoproste

Jabłecznik Z Budyniową Pianką

Uwielbiam jabłeczniki, a w takim...

jabłecznik pod bezą

Dodane przez: majka190382

NAJLEPSZY JABŁECZNIK NA ŚWIECIE- POD BEZĄ

Wszystko co może być w słodkościach...jabłka...