Jabłecznik na białkach

  • wyświetlono: 1917 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 0

Czy u Was też często jest nadmiar białek? U mnie tak, jednak ja na siłę ich nie wykorzystuję. Odkładam do szklanki i zamrażam. Jak uzbieram większą ilość wtedy staram się z nich przygotować coś pysznego. Inspiracją był jabłecznik z blogu Daktyle w czekoladzie jednak ja zrobiłam parę zmian.

alaaa

Składniki

Biszkopt z białek:
8 białek
6 łyżek cukru
8 łyżek oleju
8 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
800 g obranych jabłek
1 łyżka masła
150 ml cydru
0,5 łyżeczki cynamonu
2 łyżki cukru
1 galaretka cytrynowa
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Jabłecznik na białkach

  • 1. Biszkopt z białek: Zimne białka ubić na sztywno z cukrem i szczyptą soli. Do ubitych białek wlewać po łyżce oleju i miksować na średnich obrotach. Wyłączyć mikser i do białek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiksować na wolnych obrotach do połączenia się składników. Dwie blachy o wymiarach 33*21 cm wyłożyć na dnie papierem do pieczenia. Białka podzielić na pół, wyłożyć na blachy i równo rozsmarować. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec około 15-17 minut. Wyjąć, ostudzić i przekroić na pół. Masa jabłkowa: Jabłka zetrzeć na dużych oczkach. Na patelni rozgrzać masło, dodać jabłka, cukier, cynamon, cydr i całość podsmażać około 10-12 minut. Zdjąć z ognia, do gorących jabłek wsypać galaretkę w proszku i dokładnie wymieszać. Jabłka odłożyć na około 10 minut i ciepłymi przełożyć biszkopty z białek. Ciasto odłożyć w zimne miejsce najlepiej na całą noc. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakijabłkabiałkajabłecznikcydr

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ruwsit

Dodane przez: KuchniaPoli

Kokosanki na białkach

Kokosanki na białkach

Piegusek na białkach

Dodane przez: kiziolek201

Piegusek na białkach

Fajny pomysł na wykorzystanie białek

Babka Tulipan na białkach

Dodane przez: AnkaFiranka

Babka Tulipan na białkach

Babka Tulipan jest bardzo prosta...

babka

Dodane przez: izaa_a

Babka na białkach

Do zrobienia tej babki skusił mnie...

Keks na białkach

Dodane przez: RedakcjaPP

Keks na białkach

Poszukuję przepisów, które są niezawodne,...

Gotowa babka

Dodane przez: Szffetka

Kolorowa babka na białkach

Przepyszna niezwykle kolorowa i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE