Jabłecznik na białkach

Pulchne ciasto z dużą ilością jabłek, a zarazem świetny przepis na wykorzystanie białek. Ja swoje białka mrożę, a jak uzbieram większą ilość to piekę takie ciasto.

Dodane przez: JulkaTomeczek

opublikowany: 10.10.2021

anna m

Zobacz galerię >

Składniki:

Biszkopt :
6 białek
6 łyżek cukru
6 łyżek oleju
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
łyżeczka cynamonu
3 łyżki cukru
2 galaretki cytrynowe

masa śmietanowa
250 g śmietany kremówki 30 %
galaretka cytrynowa
kilka kostek gorzkiej czekolady

Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Posiłek:

Przekąska

Sposób przygotowania:

1. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, i cały czas ucierając dodajemy po łyżce cukru . Następnie wlewamy stopniowo po łyżce oleju i miksujemy na średnich obrotach. Na samym końcu dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i mieszamy drewnianą łyżką do połączenia się składników. Ciasto przelewamy do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 15- 20 minut. Studzimy i przekrawamy na pół.
2. Masa jabłkowa: Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach, odciskamy z nadmiaru soku i podsmażamy z cukrem i cynamonem około 10 minut. Zdejmujemy z ognia, do gorących jabłek wsypujemy galaretki w proszku i dokładnie mieszamy. Ciepłą masą jabłkową przekładamy biszkopty i odstawiamy do stężenia.
3. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 3/4 szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, pod sam koniec ubijania wlewamy tężejącą galaretkę i dokładnie mieszamy. Masę śmietanową rozkładamy na biszkopcie i posypujemy startą gorzką czekoladą.

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: jabłka białka

Podobne przepisy

Dodane przez: alaaa

Czy u Was też często jest nadmiar białek? U mnie tak, jednak ja na siłę ich nie wykorzystuję. Odkładam do szklanki i zamrażam. Jak uzbieram większą ilość wtedy staram się z nich przygotować coś pysznego. Inspiracją był jabłecznik z blogu Daktyle w czekoladzie jednak ja zrobiłam parę zmian.

kategoria: jabłecznik Desery opublikowany: 18.03.2015 | wyświetlono: 2324 Książki kucharskie: 18 | Polecenia: 0

Dodane przez: mzka

Jabłecznik na białkach

jeszcze jeden pomysł na białka :)

kategoria: Desery galaretki opublikowany: 20.02.2017 | wyświetlono: 572 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

Dodane przez: dorota w

Torcik jabłkowy na białkach

Jeden z najlepszych moich pomysłów na wykorzystanie białek. Delikatne ciasto na samych białkach (nie beza) przekładane masą jabłkową na budyniu. Całość niezwykle miękka, wilgotna, pyszna. Godny polecenia przepis na okres świąteczny gdy zostaje nam z drożdżowych bab dużo białek.

kategoria: Ciasta szarlotka jabłecznik Desery opublikowany: 27.03.2014 | wyświetlono: 6512 Książki kucharskie: 75 | Polecenia: 2

Dodane przez: gotowanietoproste

Puchatki - Placuszki Na Białkach

Są małe, puszyste, jak podusie i niepozornie wyglądają, ale uwierzcie naprawdę można się nimi najeść :)

kategoria: Desery racuchy Placki opublikowany: 31.03.2017 | wyświetlono: 16295 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0

Dodane przez: Magster

Trójkolorowa babka na białkach

Podczas większych wypieków zostają nam białka które możemy wykorzystać w ten bardzo prosty sposób. Babka ta jest wilgotna, aromatyczna i naprawdę smaczna, polecam

kategoria: Ciasta ciasto ucierane babka orzechowa ciasto kokosowe opublikowany: 24.02.2022 | wyświetlono: 2154 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0